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Mayonesa francesa con Thermomix

Name: Mayonesa francesa con Thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: 1 huevo grande; 22 gramos de mostaza de Dijon; 252 gramos de aceite de girasol

21 febrero, 2022

Con el robot de cocina puedes preparar una gran variedad de platos y también las salsas que los acompañan. Buena muestra de esto es la receta que hoy te presentamos: mayonesa francesa con Thermomix.

Se trata de una salsa exquisita que tiene como principal ingrediente la famosa mostaza de Dijon.

Mayonesa francesa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

2 minutos

Tiempo Total

14 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Mayonesa francesa con Thermomix

1 huevo grande
22 gramos de mostaza de Dijon
252 gramos de aceite de girasol

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Preparación de Mayonesa francesa con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la mostaza y el huevo al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 20 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 4 / 90 segundos.
En el paso anterior ve echando, poco a poco, por el bocal el aceite.

Etiquetas

huevo,

mostaza de Dijon

Y aquí se acaba nuestra mayonesa francesa con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Mayonesa francesa con Thermomix

¿Qué es una mayonesa francesa?
La mayonesa francesa es una variante de la clásica mayonesa que se caracteriza por tener un sabor más intenso y un poco más ácido. Se diferencia por el uso de mostaza en lugar de vinagre.
¿Por qué se recomienda utilizar Thermomix para hacer mayonesa francesa?
La Thermomix es ideal para hacer mayonesa francesa porque permite emulsionar los ingredientes de manera rápida y sencilla, logrando una textura perfecta en poco tiempo y con un resultado consistente.
¿Cómo puedo conservar la mayonesa francesa una vez hecha?
Para conservar la mayonesa francesa, es recomendable guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se sugiere consumirla dentro de los 3-4 días posteriores a su preparación.

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