La ensaladilla o las patatas bravas son algunos de los platos que más tomamos como aperitivo o picoteo en nuestro país, pero tampoco podemos olvidarnos de las croquetas. Precisamente por este motivo hoy te queremos enseñar a preparar croquetas de queso de Cabrales con olla GM.
Se trata de una propuesta que tiene un sabor contundente y es que este se lo otorga el citado queso, que es de tipo azul y que es oriundo de Asturias.
Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
18 minutos
Tiempo de Cocción:
8 minutos
Tiempo de Espera
6 horas
Tiempo Total
26 minutos
Ingredientes de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
- 130 gramos de queso de Cabrales
- Sal y pimienta al gusto
- 505 mililitros de leche
- Nuez moscada
- 105 gramos de harina
- 22 mililitros de aceite de oliva
- 42 gramos de mantequilla
- Aceite de girasol
- 2 huevos grandes
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Preparación de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
- Cuando hayas reunido todos estos alimentos, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa la mantequilla y el aceite de oliva a la cubeta. Programa a
- menú fuego lento / 110º / 8 minutos.
- En el paso anterior, cuando haya transcurrido 1 minuto deberás añadir la harina. Asimismo, cuando hayan transcurridos 6 minutos desde el principio, echa la nuez moscada, la leche y el queso troceado. Ve moviendo con unas varillas.
- Retira la masa de la cubeta y deja que temple. Cuando lo haya hecho, vierte la masa en un tupper que introducirás en el frigorífico durante seis horas.
- Pasado ese tiempo, con la masa dale forma a las croquetas. Luego, pásalas por harina, huevo y pan rallado. Ya solo te quedará freírlas en el aceite de girasol.
Y aquí se acaban nuestras croquetas de queso de Cabrales con olla GM. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de queso de Cabrales para hacer estas croquetas?
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste o tengas disponible para hacer estas croquetas.
¿Es necesario usar la olla GM para hacer estas croquetas o se puede utilizar una olla convencional?
Si bien la receta está adaptada para la olla GM, también puedes hacer las croquetas en una olla convencional siguiendo un proceso similar de cocción.
¿Las croquetas de queso de Cabrales se pueden congelar para consumirlas en otro momento?
Sí, puedes congelar las croquetas una vez estén formadas y empanizadas. Para consumirlas, solo tendrás que freírlas sin necesidad de descongelar previamente.
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