La ensaladilla o las patatas bravas son algunos de los platos que más tomamos como aperitivo o picoteo en nuestro país, pero tampoco podemos olvidarnos de las croquetas. Precisamente por este motivo hoy te queremos enseñar a preparar croquetas de queso de Cabrales con olla GM.
Se trata de una propuesta que tiene un sabor contundente y es que este se lo otorga el citado queso, que es de tipo azul y que es oriundo de Asturias.
Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
18 minutos
Tiempo de Cocción:
8 minutos
Tiempo de Espera
6 horas
Tiempo Total
26 minutos
Ingredientes de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
- 130 gramos de queso de Cabrales
- Sal y pimienta al gusto
- 505 mililitros de leche
- Nuez moscada
- 105 gramos de harina
- 22 mililitros de aceite de oliva
- 42 gramos de mantequilla
- Aceite de girasol
- 2 huevos grandes
Preparación de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
- Cuando hayas reunido todos estos alimentos, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa la mantequilla y el aceite de oliva a la cubeta. Programa a
- menú fuego lento / 110º / 8 minutos.
- En el paso anterior, cuando haya transcurrido 1 minuto deberás añadir la harina. Asimismo, cuando hayan transcurridos 6 minutos desde el principio, echa la nuez moscada, la leche y el queso troceado. Ve moviendo con unas varillas.
- Retira la masa de la cubeta y deja que temple. Cuando lo haya hecho, vierte la masa en un tupper que introducirás en el frigorífico durante seis horas.
- Pasado ese tiempo, con la masa dale forma a las croquetas. Luego, pásalas por harina, huevo y pan rallado. Ya solo te quedará freírlas en el aceite de girasol.
Y aquí se acaban nuestras croquetas de queso de Cabrales con olla GM. Hasta la próxima receta!!
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