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Sopa vasca con Thermomix

Name: Sopa vasca con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 13 gramos de aceite de oliva; 610 gramos de calabaza en dados; 190 gramos de zanahoria troceada; 1 cucharadita de pimiento de Espelette; 1 cucharadita de caldo de verduras; Sal y pimienta al gusto; 560 gramos de agua; 1 chalota

29 enero, 2022

En casa os gustan mucho las sopas, os va a encantar la que hoy os proponemos: sopa vasca con Thermomix.

Se trata de una receta sencilla y que se prepara con alimentos tan saludables como la calabaza o la zanahoria.

Sopa vasca con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Sopa vasca con Thermomix

13 gramos de aceite de oliva
610 gramos de calabaza en dados
190 gramos de zanahoria troceada
1 cucharadita de pimiento de Espelette
1 cucharadita de caldo de verduras
Sal y pimienta al gusto
560 gramos de agua
1 chalota

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Preparación de Sopa vasca con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Parte la chalota por la mitad y échala al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el aceite de oliva. Programa a
velocidad 1 / 120º / 4 minutos.
Después, echa la zanahoria y la calabaza. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 4 segundos.
Baja los restos de las paredes con la espátula y echa el agua y la cucharadita de caldo. Programa a
velocidad 1 / 100º / 20 minutos.
Añade la sal, el pimiento y la pimienta. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.

Etiquetas

calabaza,

chalota,

zanahoria

Y aquí se acaba nuestra sopa vasca con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa vasca con Thermomix

¿Cómo puedo adaptar esta receta de sopa vasca si no tengo una Thermomix?
Puedes seguir los mismos pasos utilizando una batidora de mano o una olla tradicional. Solo necesitarás ajustar los tiempos y temperaturas según lo necesario.
¿Puedo sustituir algún ingrediente en la receta de sopa vasca con Thermomix?
Sí, puedes personalizar la receta según tus preferencias. Por ejemplo, puedes añadir más verduras, cambiar el tipo de pescado o ajustar las especias a tu gusto.
¿Cuánto tiempo se conserva la sopa vasca en el refrigerador?
La sopa vasca con Thermomix se puede conservar en el refrigerador por aproximadamente 3-4 días en un recipiente hermético. Asegúrate de calentarla bien antes de servirla nuevamente.
¿Se puede congelar la sopa vasca preparada con Thermomix?
Sí, puedes congelar la sopa vasca una vez esté lista. Asegúrate de dejarla enfriar completamente antes de transferirla a recipientes aptos para congelador. Se conservará bien hasta por 3 meses.

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