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Galletas de chocolate y naranja con Thermomix

Name: Galletas de chocolate y naranja con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Medio sobre de levadura en polvo; 1 naranja; 54 gramos de chocolate negro troceado; 105 gramos de mantequilla; 254 gramos de harina; 1 huevo; 74 gramos de azúcar; 30 gramos de cacao amargo

2 octubre, 2021

Con tu robot de cocina puedes preparar una gran cantidad de dulces. Buena muestra de esto es la receta que hoy te presentamos: galletas de chocolate y naranja con Thermomix.

Se trata de unas galletas sencillas de elaborar y que gustan a todo el mundo.

Galletas de chocolate y naranja con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Galletas de chocolate y naranja con Thermomix

Medio sobre de levadura en polvo
1 naranja
54 gramos de chocolate negro troceado
105 gramos de mantequilla
254 gramos de harina
1 huevo
74 gramos de azúcar
30 gramos de cacao amargo

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Preparación de Galletas de chocolate y naranja con Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso el chocolate y la ralladura de media naranja. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Echa al vaso la levadura, la harina, el cacao en polvo y el azúcar. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Añade una cucharada del zumo de naranja, la mantequilla y el huevo. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 30 segundos.
La masa resultante envuélvela en papel film y luego métela en el frigorífico. Mantenla allí durante una hora.
Pasado este tiempo, extiende la masa entre dos hojas de papel de pergamino. Consigue que tenga un grosor de 1 centímetro aproximadamente.
Con moldes para galletas, dale forma a estas con la citada masa y ve poniéndolas en una bandeja para horno, en la que previamente habrás colocado papel de horno.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 10 minutos a 160º.

Etiquetas

chocolate negro,

harina,

levadura en polvo

Y aquí se acaban nuestras galletas de chocolate y naranja con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Galletas de chocolate y naranja con Thermomix

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco según tu preferencia.
¿Se puede sustituir la ralladura de naranja por algún otro ingrediente?
Sí, si no te gusta la naranja, puedes probar con ralladura de limón o incluso agregar esencia de vainilla.
¿Las galletas de chocolate y naranja se conservan bien por varios días?
Sí, si las guardas en un recipiente hermético, las galletas se mantendrán frescas y crujientes por varios días.
¿Puedo agregar nueces o almendras a la masa de estas galletas?
Sí, puedes agregar nueces, almendras u otro fruto seco picado para darle un toque extra de sabor y textura a las galletas.

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