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Torta de cebolla con thermomix

Name: Torta de cebolla con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Ingredients: Para la masa:; 170 gramos de aceite de oliva suave.; 235 gramos de cerveza con alcohol.; 600 gramos de harina de trigo.; 1 cucharadita pequeña de sal.; Para el Relleno:; 5 cebollas medianas; 40 gramos de aceite de oliva.; 2 cucharaditas de sal.; 3 huevos.

23 noviembre, 2019

Torta de cebolla con thermomix

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1 Como es costumbre variar nuestras recetas, en esta oportunidad compartiremos una preparación ideal para tapas, aperitivo o entrada, me refiero a Torta de cebolla con thermomix

2 Ingredientes de Torta de cebolla con thermomix

3 Preparación de Torta de cebolla con thermomix

Como es costumbre variar nuestras recetas, en esta oportunidad compartiremos una preparación ideal para tapas, aperitivo o entrada, me refiero a Torta de cebolla con thermomix

Torta de cebolla con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Categoría: 1 platos thermomix Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Torta de cebolla con thermomix

Para la masa:

170 gramos de aceite de oliva suave.
235 gramos de cerveza con alcohol.
600 gramos de harina de trigo.
1 cucharadita pequeña de sal.

Para el Relleno:

5 cebollas medianas
40 gramos de aceite de oliva.
2 cucharaditas de sal.
3 huevos.

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Preparación de Torta de cebolla con thermomix

Comenzamos la realización de esta receta con la preparación de la masa, para ello hay que colocar en el vaso de la thermomix el aceite, la cerveza, la mitad de la medida de harina y la cucharadita de sal, programe.
10 segundos / Velocidad 6.
En seguida, incorpore el resto de la harina y programe.
1 minutos / Velocidad espiga.
Una vez incorporado todos los ingredientes, saque la masa del vaso y amase hasta formar una bola.
Luego, estire la bola de masa con un rodillo hasta darle la forma deseada (puede ser rectangular o circular). Pinche con un tenedor para evitar que la masa se infle en el horno.
Hornee durante 20 minutos a 180°C. Al estar ligeramente dorada, retire del horno y deje reposar.
Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix las cebollas cortadas en cubos, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, con la ayuda de la espátula baje los restos de cebolla adheridos a las paredes del vaso de la thermomix, vierta el aceite y programe.
12 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Una vez listo el sofrito de la cebolla viértalo sobre la masa ya horneada, reserve por unos minutos.
Para continuar, bata los huevos en el vaso de la thermomix, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Vierta los huevos batidos sobre la masa y las cebollas, por toda la extensión.
Hornee de 20 a 25 minutos por 180° C (de acuerdo a la intensidad del horno). Cuando el huevo está cuajado es indicador que está listo.
Como veis es una rápida y sencilla preparación, ideal para servir como entrada, tapa o aperitivo en cualquier ocasión ya que generosa en tamaño y rinde para muchas personas o porciones.
Se puede comer tanto caliente como fría, de cualquier manera es deliciosa.

Cantidad por Ración:
Calorías		327.16 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.36 g		25.2%
	Grasas Saturadas 2.45 g	12.3%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 35.07 mg		11.7%
Sodio 515.32 mg		21.5%
Carbohidratos totales 37.54 g		12.5%
	Fibra Dietética 1.92 g	7.7%
	Azúcares 2.04 g
Proteínas 6.18 g

Vitamina A 1.68 %		Vitamina C 5.51 %
Calcio 2.31 %		Hierro 4.73 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cebolla

Espero os haya gustado y les sirva para calmar el apetito voraz de algunos invitados.

No olvidéis contar vuestra experiencia a través de los comentarios, me despido ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Torta de cebolla con thermomix

¿Se puede usar cebolla de otro tipo en lugar de la cebolla blanca?
Sí, puedes usar cebolla de otro tipo como la cebolla morada o la cebolla dulce. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente el sabor de la torta.
¿Puedo sustituir el queso gruyere por otro tipo de queso en esta receta?
Sí, puedes sustituir el queso gruyere por queso emmental, queso cheddar o cualquier otro queso que se derrita bien. Esto le dará un toque diferente a la torta, pero seguirá siendo deliciosa.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar la Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin la Thermomix. Simplemente deberás cocinar las cebollas y los demás ingredientes en una sartén, siguiendo los pasos indicados en la receta. Luego puedes mezclarlos manualmente en un tazón antes de colocar la mezcla en el molde para hornear.
¿Cuánto tiempo puedo conservar la torta de cebolla antes de consumirla?
Puedes conservar la torta de cebolla en el refrigerador hasta por tres días, siempre y cuando la guardes en un recipiente hermético. Sin embargo, te recomendamos consumirla lo más pronto posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos.

Receta por karen