postres con thermomix

Tarta de queso estilo New York con Thermomix

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Tarta de queso estilo New York con Thermomix

siempre deliciosa una tarta de queso, hoy os traemos una estilo new york

Tarta de queso estilo New York con Thermomix

Tarta de queso estilo New York con Thermomix

La galleta

  • Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Ponga 180 gramos de speculoos en el Thermomix y rocíe
    5 segundos / velocidad 9 .
  • Agregue 70 gramos de mantequilla cortada en trozos en Thermomix y caliente
    3 min 30 seg / 60 ° C / velocidad 2 .
  • Transfiera el contenido del Thermomix a una bandeja con bisagra con mantequilla.
  • Empaque bien la masa en el fondo del molde.
  • Poner en el horno durante 10 minutos a 180 ° C.

 

La crema

  • Lave y seque el recipiente Thermomix.
  • Agregue 150 gramos de azúcar en polvo al Thermomix y rocíe
    15 segundos / velocidad 9 .
  • Agregue 1 cáscara de limón al Thermomix y rocíe
    15 segundos / velocidad 9 .
  • Agrega la mariposa.
  • Agregue 600 gramos de Filadelfia, 3 huevos, 2 huevos (solo las yemas), 2 cucharadas de harina de maíz, 1 sobre de azúcar de vainilla y 200 gramos de crema espesa en el Thermomix. Mezcle
    1 min / velocidad 4 .
  • Vierta la preparación en el molde.
  • Poner en el horno durante 15 minutos a 200 ° C y luego continuar cocinando durante 60 minutos a 100 ° C.
  • Reserve hasta que se haya enfriado.

 

La capa superior

  1. Agregue 250 gramos de bayas rojas y 50 gramos de azúcar en polvo en el Thermomix. Hornea
    10 min / 90 ° C / velocidad 2 .
  2. Reserve hasta que se haya enfriado.
  3. El cheescake se debe comer bien frío, lo ideal es que permanezca varias horas en la nevera antes de ser servido.

 


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2 Responses to Tarta de queso estilo New York con Thermomix

  1. Coral says:

    Que es el látigo

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