Como bien sabrás, puedes llegar incluso a preparar yogures con tu thermomix. Y un buen ejemplo es la receta que hoy te presentamos: yogur de caramelo francés con Thermomix.
Viene a ser un postre idóneo para una cena o comida, que se prepara de manera sencilla y que cautiva por su sabor. Esta receta lleva caramelo de mantequilla salada
Ingredientes de Yogur de caramelo francés con Thermomix
205 gramos de yogur natural
102 gramos de caramelo de mantequilla salada
1 litro de leche
62 gramos de azúcar
52 gramos de leche en polvo
1 litro de agua
Preparación de Yogur de caramelo francés con Thermomix
Cuando tengas ya todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el caramelo, los dos tipos de leche y el azúcar al vaso del robot. Programa a
velocidad 2 / 40º / 5 minutos.
Añade el yogur y programa a
velocidad 6 / 20 segundos.
Vierte el contenido del vaso en los vasitos de yogur y colócalos en el Varoma.
Echa el agua hirviendo en el vaso del robot y pon el Varoma en este. Cubre los vasitos con papel film y luego cúbrelos con un paño de cocina. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / 100º / 6 minutos.
Deja que repose unas 7 horas.
Pasado ese tiempo, tapa los yogures y mételos en el frigorífico varias horas antes de servirlos.