Cheesecake de natillas y merengue con Thermomix

Preparación de Cheesecake de natillas y merengue con Thermomix

1. Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
2. Echa al vaso del robot todos los ingredientes para la base. Programa a
3. velocidad espiga / 50 segundos.
4. La masa resultante sácala del vaso y, con un rodillo, extiéndela. Luego, cubre con ella el interior de un molde, previamente engrasado. Reserva.
5. Después, echa al vaso del robot varios ingredientes de la crema: queso, yemas, preparado de natillas, aceite, leche y azúcar. Programa a
6. velocidad 6 / 1 minuto y 30 segundos.
7. Vierte el contenido del vaso sobre la masa que tienes en el molde. Introduce este en el horno, durante unos 50 minutos a 180º.
8. Mientras, pon la mariposa en las cuchillas y luego echa al citado vaso la sal, las claras y el azúcar glas. Programa a
9. velocidad 3 / 5 minutos.
10. Ya solo quedará que cuando saques el cheesecake del horno, le añades el merengue que tienes en el vaso y procedas a meter otra vez el molde en el horno. En este caso, durante unos 10 minutos a 180º.