Portada » postres con thermomix » Tarta de flor con masa filo con thermomix

Tarta de flor con masa filo con thermomix

Name: Tarta de flor con masa filo
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 50 gramos de mantequilla (en mi caso sin lactosa); 125 gramos de azúcar; 3 huevos; 400 gramos de leche ( en mi caso sin lactosa); 1 rama de canela; La piel de medio limón (solo la parte amarilla); 1 Paquete de masa filo; Azúcar glas para decorar

6 enero, 2019

Tarta de flor con masa filo con thermomix

Contenido Ocultar

1 Otra receta de nuestra amiga Yolanda Yoli, Tarta de flor con masa filo con thermomix, una receta deliciosa y muy facil de hacer

2 Ingredientes de Tarta de flor con masa filo

3 Preparación de Tarta de flor con masa filo

Otra receta de nuestra amiga Yolanda Yoli, Tarta de flor con masa filo con thermomix, una receta deliciosa y muy facil de hacer

Tarta de flor con masa filo con thermomix

Tarta de flor con masa filo

Rate this recipe

357 ratings

Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tarta de flor con masa filo

50 gramos de mantequilla (en mi caso sin lactosa)
125 gramos de azúcar
3 huevos
400 gramos de leche ( en mi caso sin lactosa)
1 rama de canela
La piel de medio limón (solo la parte amarilla)
1 Paquete de masa filo
Azúcar glas para decorar

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!150 tartas de cumpleaños con Thermomix

No existe mejor celebración para un cumpleaños que hacer una tarta, son las ilusión de los mas pe...

Preparación de Tarta de flor con masa filo

Precalentamos el horno a 180º
Ponemos la mantequilla en un cuenco y derretimos 1 minuto en el microondas a baja temperatura.
Pincelamos con ella el molde.
Colocamos una lámina de masa filo sobre la mesa , con la ayuda de un pincel, la vamos untando de mantequilla derretida solo por una cara. Luego plegamos la lámina de masa como si fuera un acordeón, sin aplastarla y a continuación vamos enrollando sobre si misma en espiral como si fuese una ensaimada hasta formar un círculo que colocamos de pie en el centro del molde y así sucesivamente con el resto de las hojas de la masa.
Introducimos en el horno precalentado a 180º C calor arriba y abajo unos 25 minutos aprox. Hasta que esté un poco dorada.
Mientras tanto, ponemos la leche, , la piel de limón, y el palo de canela, en el vaso del Thermomix® e infusionamos, programando 10 min. / 90º grados /velocidad 1.Transcurrido el tiempo, quitamos el palo de canela y la piel de limón. Reservamos, mejor en una jarra, para luego volcar mejor al vaso.
No hace falta lavar el vaso del Thermomix® , introducimos en él, los huevos y el azúcar, programamos 2 minutos /velocidad 4. tras el primer minuto, vamos incorporando poco a poco la mezcla de leche infusionada, todavia tibia, por el vocal del Thermomix® . Reservamos, ya en el mismo vaso del Thermomix® .
Cuando la masa filo esté medio dorada, retiramos el molde del horno y repartimos sobre él, la mezcla reservada, cuidando de repartirla por toda la tarta y volvemos a introducir al horno unos 25-30 minutos más, hasta que esté bien horneada y la crema cuajada. Si veis que se os dora mucho por arriba, podéis poner solo el calor abajo.
Dejamos templar, desmoldamos y una vez fría, o templada podemos espolvorear con azúcar glas

Cantidad por Ración:
Calorías		236.65 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.26 g		14.2%
	Grasas Saturadas 4.9 g	24.5%
	Grasas Trans 0.21 g
Colesterol 79.82 mg		26.6%
Sodio 220.48 mg		9.2%
Carbohidratos totales 32.41 g		10.8%
	Fibra Dietética 0.78 g	3.1%
	Azúcares 18.42 g
Proteínas 6.21 g

Vitamina A 10.24 %		Vitamina C 0.01 %
Calcio 8.98 %		Hierro 6.4 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

receta de : Yolanda Yoli

Preguntas frecuentes para la receta de Tarta de flor con masa filo con thermomix

¿Qué es una tarta de flor con masa filo?
Una tarta de flor con masa filo es un postre típico de la cocina mediterránea. Consiste en una masa filo enrollada con un relleno de crema pastelera, frutas y nueces.
¿Es difícil preparar una tarta de flor con masa filo con thermomix?
No, preparar una tarta de flor con masa filo con thermomix es bastante sencillo. Se trata de una receta sencilla que se puede preparar con facilidad usando el thermomix.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una tarta de flor con masa filo con thermomix?
Para preparar una tarta de flor con masa filo con thermomix se necesitan los siguientes ingredientes: harina, aceite, agua, huevos, crema pastelera, frutas y nueces.
¿Se puede preparar una tarta de flor con masa filo con thermomix sin usar huevos?
No, la tarta de flor con masa filo con thermomix requiere la adición de huevos para la preparación de la masa. Sin embargo, se puede usar una alternativa vegana como el huevo de linaza para sustituir los huevos.
¿Qué se puede usar como relleno para una tarta de flor con masa filo con thermomix?
Como relleno para una tarta de flor con masa filo con thermomix se puede usar crema pastelera, frutas y nueces. También se puede usar cualquier otro relleno que desee, como chocolate, dulce de leche o almendras.