postres con thermomix

Rosquillas de anis con thermomix

Rosquillas de anis con thermomix

existen ciertas recetas que por alguna razón te son muy cercanas, a mi me ocurre con esta pues mi madre las ha hecho toda la vida ( sin thermomix )

pero el olor de la masa de las rosquillas de anís es de los que te trasladan a la infancia

esta vez nos ayudaremos de nuestro robot de cocina para hacer la masa

Rosquillas de anis con thermomix

Rosquillas de anis con thermomix

Rosquillas de anis con thermomix

Rosquillas de anis con thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

Rosquillas de anis con thermomix

Rosquillas de anis con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
328.48 kcal
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 piel de limón sin la parte blanca
  • 3 huevos
  • 100 gramos de aceite de oliva “suave” (o de girasol)
  • 50 gramos de licor de anís
  • 500 gramos de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Lo primero que vamos a hacer es pulverizar el azúcar, lo echamos en nuestro vaso de thermomix y lo pulverizamos
  2. 20 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
  3. Añadimos la piel del limón sin absolutamente nada de la parte blanca y programamos
  4. 40 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
  5. Agregamos el anís, el aceite y los huevos y Programamos
  6. 20 segundos / velocidad 6
  7. ponemos ahora 250 gramos de la harina, el sobre de la levadura y la sal
  8. 10 segundos / velocidad 7
  9. Echamos el resto de la harina y programamos
  10. 15 segundos / velocidad 7
  11. Nos una masa blanda que se puede manejar bien con las manos, si no es así, añadimos 50 gr. de harina más y mezclamos 40 segundos mas
  12. Dejamos que la masa reposar durante 15 minutos sin sacarla del vaso
  13. sacamos la masa y la para ponemos en una superficie enharinada.

Informacion Nutricional

Calorías: 328.48 kcal
Grasa: 9.98 g
Carbohidratos: 52.44 g
Proteína: 6.02 g
Fibra: 1.52 g
Azúcar: 18.4 g
Sodio: 42.87 mg

Nutrition Facts

Rosquillas de anis con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 328.48 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.98 g 15.4%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 42.87 mg 1.8%
Total Carbohydrate 52.44 g 17.5%
Dietary Fiber 1.52 g 6.1%
Sugars 18.4 g
Protein 6.02 g
Vitamin A 1.96 % Vitamin C 0.02 %
Calcium 1.32 % Iron 18.7 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/rosquillas-de-anis-thermomix/

cogemos un trozo de la masa y haremos nuestra rosquilla

Las freímos en abundante aceite muy caliente, las sacamos y dejamos que escurran sobre papel de cocina, luego aun calientes las rebozamos en azúcar glas

 

 



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