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Flan de higos con Thermomix

Name: Flan de higos con Thermomix
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de higos frescos; 92 gramos de maicena; 1 litro de leche; 1 cucharada de extracto de vainilla; 152 gramos de azúcar; 4 huevos grandes

28 febrero, 2022

El flan es uno de los postres que puedes preparar con tu robot de cocina. Eso sí, puedes apostar por cocinar el tradicional o preparar este: flan de hojaldre de higos con Thermomix.

Se trata de una propuesta realmente original, que es rápida de hacer y que se sustenta en el exquisito sabor de los higos.

Flan de higos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 3 minutos

Tiempo de Cocción:

53 minutos

Tiempo Total

1 hora, 56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Flan de higos con Thermomix

260 gramos de higos frescos
92 gramos de maicena
1 litro de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
152 gramos de azúcar
4 huevos grandes

Preparación de Flan de higos con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Al vaso del robot añade el extracto de vainilla, la leche, el azúcar, los huevos y la maicena. Programa a
velocidad 4 / giro inverso / 90º / 8 minutos.
Pela los higos, trocéalos y échalos al vaso. Mezcla todo bien con ayuda de una espátula.
En un molde que habrás forrado con papel de hornear vierte el contenido del vaso. Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 45 minutos a 180º.