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Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

Name: Sopa de cheddar y brócoli con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 125 gramos de queso cheddar rallado; 1 cabeza de brócoli; 75 gramos de caldo de pollo; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de aceite; 2 patatas; 75 gramos de apio; 2 zanahorias; Sal y pimienta al gusto.; 1/4 cucharaditas de nuez moscada

2 mayo, 2019

La receta que hoy proponemos es una de las más originales y exquisitas maneras de preparar sopa.
una sopa de queso cheddar y brocoli ideal para una cena o un primer plato.

Contenido Ocultar

1 Ingredientes de Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

2 Preparación de Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

un poco de cebolla, ajos, patatas, apio, zanahoria queso cheddar y brocoli dan paso a una deliciosa sopa.

sopa de brocoli y chedar con thermomix

Sopa de cheddar y brócoli con thermomix, una muy fácil y económica sopa.

Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

125 gramos de queso cheddar rallado
1 cabeza de brócoli
75 gramos de caldo de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite
2 patatas
75 gramos de apio
2 zanahorias
Sal y pimienta al gusto.
1/4 cucharaditas de nuez moscada

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Preparación de Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

Para comenzar con la preparación de esta imperdible Sopa de cheddar y brócoli con thermomix. Coloque en el vaso de la thermomix, los dientes de ajo y la cebolla para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Luego, con la ayuda de la espátula baje los restos de ajo y cebolla adheridos a las paredes del vaso de la thermomix, agregue aceite y programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
Mientras se hace el sofrito, lave y quite la piel de las zanahorias y las patatas y córtelas en cubos. Así mismo el apio y el brócoli, sólo que a este último lo corta en pequeños racimos, reserve por unos minutos.
Una vez listo el sofrito de ajo y cebolla, incorpore el caldo de pollo junto a las verduras ya cortadas (patatas, zanahorias y brócoli), del brócoli un poco de sal, pimienta y nuez moscada y el apio también picado de trozos, programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
Finalizado el tiempo, verifique que las verduras estén perfectamente cocidas, de lo contrario programe un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Para finalizar, con la ayuda de una espumadera, retire algunos racimos de brócoli y reserve (los utilizaremos para la presentación) vierta el queso cheddar rallado, programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5 – 10
Obtendrá una estupenda y muy suave crema.
Al momento de servir, coloque en cada plato unos racimos de brócoli y vierta sobre ellos la crema de cheddar. Puede también colocarle en la superficie algunos crotones de pan tostados, con esto último queda deliciosa.

Cantidad por Ración:
Calorías		199.59 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.11 g		18.6%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 253.1 mg		10.5%
Carbohidratos totales 16.17 g		5.4%
	Fibra Dietética 4.29 g	17.2%
	Azúcares 4.05 g
Proteínas 9.02 g

Vitamina A 28.44 %		Vitamina C 164.44 %
Calcio 21.03 %		Hierro 6.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

brocoli,

queso

Espero os haya gustado esta original receta de Sopa de cheddar y brócoli con nuestro ayudante favorito de cocina, la thermomix.

Nos importan vuestros comentarios y opiniones por lo que los puede compartirlos con nosotros.

¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa de cheddar y brócoli con thermomix

¿Cuáles son los beneficios de esta receta?
Esta receta es una opción saludable y nutritiva, ya que contiene brócoli y cheddar, los cuales son ricos en vitaminas A y C, y en proteínas. Además, es una receta rápida y fácil de preparar.
¿Qué tipo de queso se usa para esta receta?
Para esta receta se recomienda usar queso cheddar, ya que le aporta un sabor único y delicioso a la sopa.
¿Se puede hacer esta receta sin thermomix?
Si, esta receta también se puede preparar sin thermomix. Se necesitará una olla grande para cocer los ingredientes y una licuadora para mezclar los ingredientes y obtener la sopa.
¿Se puede usar otro tipo de verduras en lugar del brócoli?
Si, puedes usar otras verduras como la coliflor, el repollo o el calabacín para preparar esta receta.
¿Se puede congelar esta receta?
Si, esta receta se puede congelar para conservarla por más tiempo. Para descongelarla, simplemente déjala en la nevera durante la noche y caliéntala en el microondas antes de servir.