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Sopa de pepino y menta con Thermomix

Name: sopa de pepino y menta con Thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar este plato necesitas contar con los siguientes productos:; 3 pepinos.; 1 pastilla de caldo de verduras.; 2 chalotas.; 160 gramos de yogur natural.; 2 cucharadas de aceite de oliva.; 20 hojas de menta.; 5 centilitros de agua.

2 mayo, 2019

Ahora que empieza a llegar el buen tiempo nos animamos a tomar platos refrescantes y saludables como el gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco.

Pues bien, a esos vas a poder añadir también la receta que queremos enseñarte a preparar: sopa de pepino y menta con Thermomix.

sopa de pepino y menta con thermomix

Se trata de un entrante muy sano, que se toma muy fresco y que nos ayudará a hacerle frente a las altas temperaturas que comenzarán a registrarse.

sopa de pepino y menta con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: cremas y sopas sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de sopa de pepino y menta con Thermomix

Para preparar este plato necesitas contar con los siguientes productos:

3 pepinos.
1 pastilla de caldo de verduras.
2 chalotas.
160 gramos de yogur natural.
2 cucharadas de aceite de oliva.
20 hojas de menta.
5 centilitros de agua.

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Preparación de sopa de pepino y menta con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Corta las chalotas y haz lo mismo con los pepinos.
Después, añade las chalotas al vaso del robot y programa a
velocidad 10 / 6 segundos.
Añade la pastilla del caldo, el agua y el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
Vierte en el vaso los pepinos troceados y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 10 / 25 segundos.
Deja que se enfríe durante al menos media hora y luego añade el resto de ingredientes. Mezcla a
velocidad 7 / 35 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		115.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.16 g		12.6%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 24.06 mg		1%
Carbohidratos totales 9.39 g		3.1%
	Fibra Dietética 1.32 g	5.3%
	Azúcares 5.35 g
Proteínas 2.59 g

Vitamina A 1.63 %		Vitamina C 7.62 %
Calcio 7.14 %		Hierro 3.44 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

menta,

pepino

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa de pepino y menta con Thermomix

¿Qué beneficios tiene preparar esta receta?
Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean una comida saludable y nutritiva. Esta sopa contiene muchos nutrientes y vitaminas, como la vitamina C, potasio y fibra. Además, es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean llevar una dieta saludable.
¿Puedo preparar esta receta con otro tipo de licuadora?
Sí, puedes preparar esta receta con una licuadora convencional. Sin embargo, el resultado no será tan cremoso como si se preparase con una Thermomix. Si tienes una licuadora convencional, asegúrate de procesar los ingredientes durante un tiempo suficiente para obtener una consistencia suave.
¿Puedo congelar esta receta?
Sí, puedes congelar esta receta. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el sabor y la textura pueden cambiar una vez descongelada. Si deseas congelar la sopa, asegúrate de enfriarla completamente antes de colocarla en el congelador.
¿Qué ingredientes necesito para preparar esta receta?
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: pepino, menta, cebolla, aceite de oliva, sal, vinagre, agua y aceite de sésamo. También puedes añadir otros ingredientes como limón, ajo, jengibre o cilantro para darle un toque especial.
¿Qué otros platos puedo preparar con estos ingredientes?
Los ingredientes de esta receta también se pueden usar para preparar otros platos como ensaladas, sándwiches, pastas y sopas. También puedes usar estos ingredientes para preparar una deliciosa salsa para acompañar tus platos favoritos.

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