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Samosas de pollo con Thermomix

Name: Samosas de pollo con Thermomix
Prep time: 58 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 46 min
Yield: 10 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 105 gramos de pechuga de pollo sin piel y troceada; 102 gramos de mantequilla fundida; 160 gramos de contramuslos de pollo sin hueso y sin piel; 205 gramos de cebolla en cuartos; 5 láminas de masa filo; 37 gramos de uvas pasas sin pepita; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cucharadita de canela molida; Una pizca de nuez moscada molida; 602 gramos de agua; 26 gramos de azúcar moreno; 1 huevo grande; 37 gramos de almendras en láminas; 1 cucharadita de orégano seco

22 enero, 2024

El pollo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo, lo que supone que se prepare de múltiples formas. Un ejemplo es la receta internacional que hoy te proponemos: samosas de pollo con Thermomix.

Se trata de un plato oriundo de Asia, que tiene apariencia de empanadilla triangular y un sabor exquisito.

Samosas de pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

58 minutos

Tiempo de Cocción:

48 minutos

Tiempo Total

1 hora, 46 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Samosas de pollo con Thermomix

105 gramos de pechuga de pollo sin piel y troceada
102 gramos de mantequilla fundida
160 gramos de contramuslos de pollo sin hueso y sin piel
205 gramos de cebolla en cuartos
5 láminas de masa filo
37 gramos de uvas pasas sin pepita
Sal y pimienta molida al gusto
1 cucharadita de canela molida
Una pizca de nuez moscada molida
602 gramos de agua
26 gramos de azúcar moreno
1 huevo grande
37 gramos de almendras en láminas
1 cucharadita de orégano seco

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Preparación de Samosas de pollo con Thermomix

Una vez hayas comprado todos estos ingredientes, sigue estas indicaciones:
Echa la cebolla al vaso y programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
A continuación, añade la pechuga, la canela, los contramuslos, el agua y las pasas. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 30 minutos.
Escurre el contenido del vaso y luego vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad 4 / giro inverso / 6 segundos.
Es el momento de añadir la nuez moscada, la pimienta, la sal, el orégano, el huevo, el azúcar y las almendras. Programa a
velocidad 4 / giro inverso / 4 segundos.
Reserva en una fuente y deja que temple.
Cada lámina filo córtala en unas seis tiras de unos 5 centímetros de ancho y unos 39 o 40 centímetros de largo. Cada una de ellas píntalas con la mantequilla y, luego, rellénalas con un poco de la mezcla del pollo que tienes en la fuente. Ve doblándolas en triángulos hasta que se acaben.
Pon las samosas en una bandeja de horno, con papel de hornear, y métela en el horno, previamente precalentado. Mantenlas allí a
180º / 17 minutos.