carnes y pollo con Thermomix

picar carne de cordero con thermomix

picar carne de cordero con thermomix

aunque si teneis un carnicero de confianza igual logreis que os pique carne de cordero, no siempre es posible
ya que por ley en nuestro pais las maquinas que pican carne no se pueden mezclar diferentes tipos de carne

picar carne de cordero con thermomix

picar carne de cordero con thermomix

en ocasiones tienes una para pollo y otra para ternera, pero no para cordero

si teneis alguno de confianza a lo mejor a ultima hora os lo hace y luego desmonta y limpia la maquina, pero con nuestra thermomix no es necesario poner en el compromiso ya que nos picara la carne de cordero con toda facilidad

por cierto habeis proado una hamburguesa casera con carne picada de cordero?
pues no sabes lo que te pierdes….

Ingedientes para picar carne de cordero con thermomix

1 pierna de cordero deshuesada

preparacion: picar carne de cordero con thermomix

cortamos la pierna en trozos no muy grandes, retiramos los trozos feos y tendones que pueda traer la carne

una vez en trozos congelaremos la carne por 1 hora para que este mas firme y quede mejor

añadimos la carne a nuestro vaso de thermomix y programamos
30 segundos / velocidad progresiva 7-8-9-10

nuestra carne picada de cordero estara lista para hacer nuestra receta y rellenar pimientos, canelones, hamburguesas…



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