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Rillettes de pollo al limón con thermomix

Name: Rillettes de pollo al limón
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Total time: 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 265 gramos de pechuga de pollo deshuesada y cortada en trozos; 17 gramos de zumo de limón; Cebollino picado; 1 chalota; 50 gramos de queso; 82 gramos de nata; 3 rodajas de limón; Una pizca de pimiento de Espelette; 17 gramos de ketchup; Sal y pimienta molida al gusto; 1 pastilla de caldo de verduras

2 mayo, 2023

La gastronomía te encanta en general, por este motivo, periódicamente te gusta sorprender en casa cocinando recetas internacionales. Y una de estas es la que te presentamos hoy: rillettes de pollo al limón.

Viene a ser un plato originario de Francia que tiene cierto parecido al paté y que se come, por tanto, untado en cualquier tipo de pan.

Rilletes de pollo al limón con thermomix

Rillettes de pollo al limón

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Personas

Tiempo de Preparación:

22 minutos

Tiempo de Cocción:

12 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Rillettes de pollo al limón

265 gramos de pechuga de pollo deshuesada y cortada en trozos
17 gramos de zumo de limón
Cebollino picado
1 chalota
50 gramos de queso
82 gramos de nata
3 rodajas de limón
Una pizca de pimiento de Espelette
17 gramos de ketchup
Sal y pimienta molida al gusto
1 pastilla de caldo de verduras

Preparación de Rillettes de pollo al limón

Ponte el delantal y sigue estas indicaciones para realizar la receta:
Echa el pollo al vaso del robot, cúbrelo de agua y añade también la pastilla de caldo. Programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
A continuación, añade la chalota y programa a
Turbo / 30 segundos.
Después, echa al vaso la nata, el zumo, las rodajas de limón, el ketchup, el pimiento, la sal, la pimienta y el queso así como el cebollino. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / giro inverso / 40 segundos.
Ya tienes listas las rillettes. Solo quedarás que la viertas en uno o varios recipientes herméticos y los introduzcas entre 2 y 3 horas en el frigorífico antes de degustar la receta.