postres con thermomix

Relámpagos de chocolate con thermomix

Relámpagos de chocolate con thermomix

Y seguimos con deliciosos postres ideales para poner broche de oro a una exquisita cena, o para degustarnos un apetitoso dulce de merienda o simplemente saciar un antojito.

relampagos de chocolate con thermomix

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Con esta receta a los que se les antoja una golosina de chocolate le traemos Relámpagos de chocolate con thermomix, estas deliciosas masitas cubiertas de chocolate serán un deleite.

relampagos de chocolate con thermomix

Relámpagos de chocolate con thermomix

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15 calificación(s)
Categoría: postres
Cocina: Española

relampagos de chocolate con thermomix

relampagos de chocolate con thermomix

Ingredientes

1 hora, 35 minutos
4
278.82 kcal
  • 400 gramos de chocolate negro
  • 125 gramos de mantequilla sin sal
  • 250 gramos de agua
  • 200 gramos de harina
  • 20 gramos de levadura
  • 10 gramos de polvo de hornear
  • 4 huevos

Preparación

Prep
55 minutos
cocinar:
40 minutos
Preparado en
1 hora, 35 minutos
  1. Para comenzar con la preparación de estos Relámpagos de chocolate con thermomix, vierta al vaso de la thermomix, agua y mantequilla, programe.
  2. 4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
  3. Mientras se calienta el agua, cubra una bandeja para horno con papel antiadherente y precaliente el horno a 200°C.
  4. Una vez caliente el agua agregue, la harina junto a la levadura, y nuevamente programe.
  5. 1 minuto / Temperatura 80° / Velocidad 4.
  6. Al tener todos los ingredientes mezclado de nuevo programe, pero esta vez sin temperatura para que la masa se enfríe.
  7. 7 minutos / Amasar.
  8. Cuando la masa ya haya bajado de temperatura agregue los huevos (con la thermomix encendida y por la abertura del cubilete) uno por uno, programe.
  9. 1 minuto / Velocidad 5.
  10. Con esta técnica obtendrá una masa muy ligera y pegajosa por lo que no podrá manejarla con las manos, para darle forma a los relámpagos utilice una manga pastelera o perfectamente una cuchara.
  11. Colóquelos en la bandeja cubierta con papel antiadherente hornee a 180°C durante 20 – 22 minutos o hasta que vean que se han inflado y dorado (todo dependerá del tamaño y de la intensidad de sus horno).
  12. Una vez dorados retírelos del horno y deje enfriar.
  13. Mientras se enfrían, de nuevo en el vaso de la thermomix, una vez lavado y secado. Vierta el chocolate negro en trozos, programe.
  14. 5 minutos / Temperatura 50° / Velocidad 1.
  15. Para finalizar, vierta el chocolate derretido en un bol pequeño o vaso y sumerja la mitad de la masa de Relámpago dentro del chocolate derretido y deje reposar por unos minutos.

Informacion Nutricional

Calorías: 278.82 kcal
Grasa: 17.34 g
Grasa saturada: 10.09 g
Carbohidratos: 30.4 g
Proteína: 4.94 g
Fibra: 2.46 g
Azúcar: 16.05 g
Sodio: 28.45 mg
Grasa saturada: 0.3 g
Calorías: 65.96 mg
Nutrition label for Relámpagos de chocolate con thermomix
https://recetasparathermomix.com/relampagos-de-chocolate-con-thermomix/

Con esto obtendrá unos deliciosos y muy apetitosos Relámpagos de chocolate hechos con thermomix.

¡Que lo disfrutéis! Recordáis dejar vuestros comentarios, ¡Hasta la próxima receta!



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