Habichuelas con chorizo con Thermomix
Habichuelas con chorizo con Thermomix
Las legumbres están entre los alimentos más saludables que existen. De ahí que debas incluirlas en tu dieta en todas sus variedades. Para ello te puede resultar interesante la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: habichuelas con chorizo con Thermomix. Esta receta lleva chorizo
Habichuelas con chorizo con Thermomix
Un sabor exquisito y tradicional es el que tiene este plato, con el que aportarás al organismo las vitaminas y los minerales que tienen las habichuelas.
Habichuelas con chorizo con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
52 minutos
Tiempo de Cocción:
42 minutos
Tiempo Total
1 hora, 34 minutos
Ingredientes
- 600 gramos de habichuelas o alubias
- 1 chorizo
- 1 cebolla
- 2 o 3 ajos
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 zanahoria grande
- 60 gramos de tacos de jamón
- 1 tomate
- Agua
- 1 hoja de laurel
- Una pizca de azafrán y de pimentón dulce
- Sal al gusto
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- El tomate pelado así como los ajos y la cebolla échalos al vaso y programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes para, a continuación, colocar la mariposa en las cuchillas.
- Añade tanto el chorizo troceado como el jamón, el aceite, las zanahorias y la hoja de laurel. Programa a
- velocidad cuchara / temperatura Varoma / 7 minutos.
- Añade las habichuelas o alubias, el pimentón, la sal el azafrán y el agua. Esta tiene que cubrir los ingredientes. Programa a
- velocidad cuchara / 100º / 35 minutos.
Información Nutricional
Habichuelas con chorizo con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 170.32 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.83 g | 16.7% | |
| Grasas Saturadas 1.93 g | 9.7% | |
| Grasas Trans 0.02 g | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 53.95 mg | 2.2% | |
| Carbohidratos totales 17.46 g | 5.8% | |
| Fibra Dietética 4.25 g | 17% | |
| Azúcares 5.19 g | ||
| Proteínas 3.04 g | ||
| Vitamina A 14.07 % | Vitamina C 28.32 % | |
| Calcio 6.06 % | Hierro 7.93 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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