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Habichuelas con chorizo con Thermomix

Name: Habichuelas con chorizo con Thermomix
Prep time: 52 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 600 gramos de habichuelas o alubias; 1 chorizo; 1 cebolla; 2 o 3 ajos; 50 gramos de aceite de oliva; 1 zanahoria grande; 60 gramos de tacos de jamón; 1 tomate; Agua; 1 hoja de laurel; Una pizca de azafrán y de pimentón dulce; Sal al gusto

30 enero, 2020

Las legumbres están entre los alimentos más saludables que existen. De ahí que debas incluirlas en tu dieta en todas sus variedades. Para ello te puede resultar interesante la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: habichuelas con chorizo con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

Habichuelas con chorizo con Thermomix

Un sabor exquisito y tradicional es el que tiene este plato, con el que aportarás al organismo las vitaminas y los minerales que tienen las habichuelas.

Habichuelas con chorizo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

52 minutos

Tiempo de Cocción:

42 minutos

Tiempo Total

1 hora, 34 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Habichuelas con chorizo con Thermomix

600 gramos de habichuelas o alubias
1 chorizo
1 cebolla
2 o 3 ajos
50 gramos de aceite de oliva
1 zanahoria grande
60 gramos de tacos de jamón
1 tomate
Agua
1 hoja de laurel
Una pizca de azafrán y de pimentón dulce
Sal al gusto

Preparación de Habichuelas con chorizo con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
El tomate pelado así como los ajos y la cebolla échalos al vaso y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes para, a continuación, colocar la mariposa en las cuchillas.
Añade tanto el chorizo troceado como el jamón, el aceite, las zanahorias y la hoja de laurel. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 7 minutos.
Añade las habichuelas o alubias, el pimentón, la sal el azafrán y el agua. Esta tiene que cubrir los ingredientes. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 35 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		170.32 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.83 g		16.7%
	Grasas Saturadas 1.93 g	9.7%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol		0
Sodio 53.95 mg		2.2%
Carbohidratos totales 17.46 g		5.8%
	Fibra Dietética 4.25 g	17%
	Azúcares 5.19 g
Proteínas 3.04 g

Vitamina A 14.07 %		Vitamina C 28.32 %
Calcio 6.06 %		Hierro 7.93 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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