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queso en aceite con thermomix

Name: queso en aceite con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 250 gramos de queso; 300 gramos de aceite de oliva; la piel de una naranja o limon; 15 gramos de; 1 guindilla; 2 dientes de ajo; pimienta rosa

22 enero, 2021

Una receta muy sencilla y que será un verdadero placer para los amantes del queso ( que somos muchos ), esta vez vamos a hacer un queso en aceite de oliva con nuestra thermomix

aquí os dejamos la receta para macerar con aceite y tener uno de los picoteos mas deliciosos que podeis tener

queso en aceite con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de queso en aceite con thermomix

250 gramos de queso
300 gramos de aceite de oliva
la piel de una naranja o limon
15 gramos de
1 guindilla
2 dientes de ajo
pimienta rosa

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Preparación de queso en aceite con thermomix

Una receta muy sencilla y que será un verdadero placer para los amantes del queso ( que somos muchos ), esta vez vamos a hacer un queso en aceite de oliva con nuestra thermomix
ponemos en un frasco de cristal esterilizado el queso cortado en dados, yo suelo hacerlo de queso de cabra, porque le va mas conservado en aceite pero vale también de oveja o de vaca
después ponemos la piel de naranja en nuestra thermomix ( sin la parte blanca ) , junto con el cilantro molido, la guindilla roja, la pimienta y los ajos y trituramos todo
8 segundos / velocidad 7
con la espátula bajamos los restos que tengamos pegados a los laterales
Añadimos el aceite de oliva y mezclamos
10 segundos / velocidad 2
ponemos el aceite dentro del frasco donde tenemos nuestro queso hasta que quede totalmente sumergido en el aceite
dejamos macerar como mínimo 2 semanas y ya podremos empezar a comer nuestro queso

Cantidad por Ración:
Calorías		307.01 kcal
% Valor diario*
Grasa total 32.05 g		49.3%
	Grasas Saturadas 7.49 g	37.5%
	Grasas Trans 0.25 g
Colesterol 21.25 mg		7.1%
Sodio 143.94 mg		6%
Carbohidratos totales 0.6 g		0.2%
	Fibra Dietética 0.03 g	0.1%
	Azúcares 0.07 g
Proteínas 5.07 g

Vitamina A 6.09 %		Vitamina C 0.96 %
Calcio 14.28 %		Hierro 1.08 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

queso

Preguntas frecuentes para la receta de queso en aceite con thermomix

¿Cuál es la diferencia entre queso en aceite y queso en conserva?
El queso en aceite se prepara sumergiendo el queso en aceite de oliva aromatizado con hierbas y especias, mientras que el queso en conserva se envasa al vacío en su propio líquido de conserva.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el queso en aceite?
El queso en aceite puede durar hasta 3 meses si se almacena adecuadamente en un lugar fresco y oscuro. Es importante revisar regularmente el estado del queso para asegurarse de que no presente signos de deterioro.
¿Qué tipos de queso son los más adecuados para hacer queso en aceite con Thermomix?
Cualquier tipo de queso duro o semiduro es adecuado para hacer queso en aceite. Algunas opciones populares incluyen el queso manchego, el queso parmesano y el queso cheddar. Los quesos con sabores más intensos tienden a funcionar mejor en esta receta.
¿Es necesario esterilizar los frascos de vidrio antes de hacer queso en aceite?
Sí, es importante esterilizar los frascos de vidrio antes de utilizarlos para hacer queso en aceite. Esto se hace para evitar la proliferación de bacterias y garantizar la seguridad alimentaria. Puedes esterilizar los frascos hirviéndolos en agua caliente o utilizando un lavavajillas en un ciclo de alta temperatura.

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