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Recetas Vegetarianas con Thermomix

Puerros gratinados con Thermomix

Puerros gratinados con Thermomix

Si te gusta comer sano, seguro que periódicamente vas incluyendo nuevas recetas en tu dieta. Y entre esas puede estar la que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a puerros gratinados con Thermomix.

Puerros gratinados con Thermomix

Puerros gratinados con Thermomix

Se trata de un plato de origen italiano con el que conseguirás aportarle a tu organismo una gran cantidad de beneficios que tiene su producto principal como son vitaminas, fibra o potasio.

Puerros gratinados con Thermomix

Puerros gratinados con Thermomix

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26 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Verduras
Cuisine: Cocina italiana

Puerros gratinados con Thermomix

Puerros gratinados con Thermomix

Ingredientes

2 horas, 16 minutos
4
232.15 kcal
  • 520 gramos de puerros, únicamente la parte blanca.
  • 30 gramos de harina.
  • 35 gramos de mantequilla.
  • 55 gramos de queso para gratinar y otros 55 gramos de queso rallado.
  • 55 gramos de pan rallado.
  • Un poquito de nuez moscada.
  • 360 gramos de leche.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 litro de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Prep
1 hora, 13 minutos
Cook
1 hora, 3 minutos
Ready in
2 horas, 16 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Añade el agua al vaso y programa a
  3. velocidad 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
  4. Vierte los puerros y programa a
  5. velocidad 2 / temperatura varoma / 25 minutos.
  6. Reserva los puerros del vaso y lava este para, a continuación, añadir la leche, la mantequilla y la harina. Pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad 4 / 90º / 10 minutos.
  8. Después, añade la nuez moscada, la pimienta, la sal, el queso rallado y las yemas y programa a
  9. velocidad 4 / 10 segundos.
  10. El siguiente paso será que coloques los puerros en una bandeja de horno, que viertas por encima de estos el contenido del vaso y que finalmente le espolvorees el pan rallado y el queso para gratinar.
  11. Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 20 minutos a unos 180º.

Informacion Nutricional

Calorías: 232.15 kcal
Grasa: 11.34 g
Grasa saturada: 6.31 g
Carbohidratos: 25.79 g
Proteína: 7.64 g
Fibra: 2.11 g
Azúcar: 7.04 g
Sodio: 184.5 mg
Grasa saturada: 0.3 g
Calorías: 58.63 mg

Nutrition Facts

Puerros gratinados con Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 232.15 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.34 g 17.4%
Saturated Fat 6.31 g 31.6%
Trans Fat 0.3 g
Cholesterol 58.63 mg 19.5%
Sodium 184.5 mg 7.7%
Total Carbohydrate 25.79 g 8.6%
Dietary Fiber 2.11 g 8.4%
Sugars 7.04 g
Protein 7.64 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/puerros-gratinados-con-thermomix/



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