en muchas otras ocasiones os hemos traído libros en PDF gratuitos que han sido publicados en intern...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 17.04 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 0.24 g | 0.4% | |
Grasas Saturadas 0.06 g | 0.3% | |
Grasas Trans 0.0 g | ||
Colesterol 30.24 mg | 10.1% | |
Sodio 1404.75 mg | 58.5% | |
Carbohidratos totales 0.22 g | 0.1% | |
Fibra Dietética | 0 | |
Azúcares | ||
Proteínas 3.27 g |
Vitamina A 1.44 % | Vitamina C | |
Calcio 2.12 % | Hierro 0.34 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Los carabineros son un tipo de langostino de gran tamaño y sabor intenso, muy apreciado en la cocina española y portuguesa.
Cocinar los carabineros a la sal permite preservar su sabor y jugosidad, además de realzar sus sabores naturales sin necesidad de añadir otros condimentos.
La thermomix es un robot de cocina que combina múltiples funciones, como picar, triturar, mezclar y cocinar al vapor, entre otros. Es útil en esta receta porque nos permite controlar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa.
La sal se mezcla con clara de huevo para crear una pasta que se adhiere a los carabineros. Durante la cocción, la sal se endurece y crea una capa crujiente alrededor de los mariscos.
Los carabineros a la sal se suelen servir enteros, ya que su presentación es impresionante. Se recomienda acompañarlos con unas rodajas de limón y una salsa o alioli suave para equilibrar los sabores.
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