Pastelitos Bounty con Thermomix

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Preparación de Pastelitos Bounty con Thermomix

1. Preparar la Mezcla de Coco
2. El primer paso para crear tus Pastelitos Bounty es preparar la mezcla de coco. Sigue estas instrucciones detalladas para lograr una textura perfecta:
3. Añadir los ingredientes al vaso de la Thermomix:
4. Coloca 400 g de leche condensada azucarada y 240 g de coco rallado en el vaso del procesador de alimentos.
5. Mezclar:
6. Mezcla manualmente durante 20 segundos a Velocidad 3. Raspa los lados del vaso con una espátula para asegurarte de que todo esté bien integrado.
7. A continuación, mezcla durante 5 minutos a 70°C y Velocidad 3. Esto ayudará a unir los ingredientes y a desarrollar el sabor.
8. Formar las Barras de Coco
9. Una vez que tengas la mezcla de coco lista, es momento de darle forma a tus barras:
10. Extender la mezcla:
11. Extiende la mezcla con un grosor de 2 cm en un molde cuadrado de 20 x 20 cm forrado con papel de horno.
12. Reserva el molde en el frigorífico para que se enfríe y endurezca.
13. Cortar y dar forma:
14. Saca el molde del frigorífico y corta la mezcla en rectángulos.
15. Da forma a los rectángulos con los dedos para redondear los bordes y crear una apariencia más auténtica.
16. Reserva los rectángulos en el congelador para que mantengan su forma.
17. Preparar el Chocolate
18. El siguiente paso es preparar el chocolate que cubrirá las barras de coco. Asegúrate de seguir estos pasos cuidadosamente:
19. Lavar el vaso:
20. Lava el vaso de la Thermomix para eliminar cualquier residuo de coco.
21. Trocear y derretir el chocolate:
22. Trocea y añade 300 g de chocolate negro en el vaso.
23. Mezcla manualmente durante 5 segundos a Velocidad 10 para trocear el chocolate.
24. Luego, mezcla durante 5 minutos a 50°C y Velocidad 1 hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
25. Cubrir las Barras de Coco con Chocolate
26. El último paso es bañar las barras de coco en el chocolate derretido:
27. Sumergir las barras:
28. Pincha una barra de coco con un tenedor para chocolate y sumérgela completamente en el chocolate derretido.
29. Coloca con cuidado la barra cubierta de chocolate en una hoja de papel de horno.
30. Repite el proceso con todas las barras.
31. Enfriar:
32. Reserva las barras en el frigorífico hasta que el chocolate se solidifique por completo.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer los Pastelitos Bounty?
2. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de enfriado.
3. ¿Se pueden congelar los Pastelitos Bounty?
4. Sí, puedes congelar los pastelitos durante hasta 3 meses. Asegúrate de envolverlos bien para evitar quemaduras por congelación.
5. ¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
6. Por supuesto, puedes usar leche o chocolate blanco según tus preferencias.