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Pastel de pisto en Thermomix

Name: Pastel de pisto en Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de tomate triturado; 100 gramos de pimiento rojo troceado; 100 gramos de pimiento verde troceado; 130 gramos de calabacín troceado y con piel; Sal y pimienta molida al gusto; 4 huevos; 160 gramos de cebolla en cuartos; 130 gramos de berenjena troceada y con piel; 55 gramos de aceite de oliva; 9 rodajas de pan de molde sin corteza

29 abril, 2022

Las verduras son alimentos saludables que debes incluir en tu dieta y una buena manera de hacerlo es a través de recetas como la que hoy te proponemos: pastel de pisto en Thermomix.

Se trata de un plato muy completo y que seguro os va a encantar a todos.

Pastel de pisto en Thermomix

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Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pastel de pisto en Thermomix

260 gramos de tomate triturado
100 gramos de pimiento rojo troceado
100 gramos de pimiento verde troceado
130 gramos de calabacín troceado y con piel
Sal y pimienta molida al gusto
4 huevos
160 gramos de cebolla en cuartos
130 gramos de berenjena troceada y con piel
55 gramos de aceite de oliva
9 rodajas de pan de molde sin corteza

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Preparación de Pastel de pisto en Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos productos y los tengas listos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el calabacín, la cebolla, los pimientos y la berenjena. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Echa el aceite y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade la pimienta, la sal y el tomate. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
Pon los huevos en el Varoma y este colócalo en el robot. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 20 minutos.
Pasado el tiempo, pela los huevos, trocéalos y resérvalos.
En un molde que se pueda desmoldar fácilmente, coloca como fondo tres de las rebanadas de pan. Encima echa una capa del contenido del vaso y a continuación añade un poco de huevo. Pon otra capa de pan y sigue el mismo proceso hasta que acabes con todo.
Cubre el molde con papel film y mételo en el frigorífico con un peso encima durante unas 3 horas.
Pasado ese tiempo, ya podrás emplatar echándole si quieres por encima salsa bechamel.

Etiquetas

berenjena,

calabacin,

pimiento

Y aquí se acaba nuestro pastel de pisto en Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de pisto en Thermomix

¿Puedo usar otro tipo de verduras en lugar de las que se mencionan en la receta?
Sí, puedes personalizar el pisto y utilizar las verduras de tu preferencia o aquellas que tengas disponibles en casa.
¿Se puede congelar el pastel de pisto hecho en Thermomix?
Sí, puedes congelar porciones individuales de pastel de pisto en recipientes herméticos para disfrutarlo en otra ocasión.
¿Es necesario pelar los tomates antes de hacer el pisto en Thermomix?
No es necesario pelar los tomates, ya que la Thermomix se encargará de triturarlos adecuadamente.
¿Se puede agregar queso al pastel de pisto mientras se cocina en Thermomix?
Sí, puedes espolvorear queso rallado sobre el pastel de pisto antes de hornearlo para darle un toque extra de sabor.

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