Mousse de mango con la Thermomix
¿Te encanta la repostería o sencillamente quieres sorprender a tus invitados a comer con un postre espectacular? Esta receta lleva gelatina
De ser así, debes saber que ahora te vamos a ser de ayuda. Sí, porque te vamos a dar a conocer cómo preparar una exquisita mousse de mango con la Thermomix.
Será, como se suele decir, “la guinda del pastel” que será tu almuerzo o cena en casa.
Mousse de mango con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Categoría:
postres con thermomix
Ingredientes de Mousse de mango con la Thermomix
- Para poder llevar a cabo la elaboración de esta receta necesitas reunir los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de mango.
- 3 láminas de gelatina.
- 250 gramos de nata montada.
- El zumo de un limón.
- 150 gramos de leche condensada.
- 4 claras de huevo montadas.
Preparación de Mousse de mango con la Thermomix
- Con todos esos ingredientes ya en la cocina, solo quedará que sigas estas indicaciones:
- Pela los mangos y córtalos en trozos.
- Por otro lado, la gelatina introdúcela en un cuenco con agua para que se vaya hidratando.
- Añade los trozos de mango al vaso y programa el robot a
- velocidad 5 / durante 1 minuto.
- Vierte también la leche condensada y programa la Thermomix a
- velocidad 4 / durante 30 segundos.
- El siguiente paso será mezclar el zumo del limón y la gelatina. Procede a mezclarlos bien en el fuego o directamente en el microondas. Será suficiente con unos segundos para lograrlo.
- Añade al vaso la mezcla del paso anterior y programa otra vez a
- velocidad 4 / durante 30 segundos.
- Coloca la mariposa y vierte la nata montada. La Thermomix deberás ponerla a velocidad 3 / durante 1 minuto.
- Reserva.
- Limpia y seca el vaso. Con la mariposa puesta, echa las claras y programa sin tiempo, hasta que se monten, a
- velocidad 2 y 1/2.
- Aúna todas las mezclas que tienes, muévelas bien para que se integren.
- Una vez que tengas la mousse, métela en el frigorífico y mantenla allí durante al menos 5 horas antes de servir.
Información Nutricional
Mousse de mango con la Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 241.62 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11.75 g | 18.1% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 72.47 mg | 3% | |
| Carbohidratos totales 29.86 g | 10% | |
| Fibra Dietética 1.34 g | 5.4% | |
| Azúcares 26.45 g | ||
| Proteínas 6.36 g | ||
| Vitamina A 14.77 % | Vitamina C 50.07 % | |
| Calcio 12.45 % | Hierro 1.39 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Mango.
1. Pulp@ de mango
2 Mango con hueso y piel ?
No queda clat
hola ellen ,el primer punto es Pela los mangos y córtalos en trozos
asi que son sin piel y sin hueso…
un saludo
Con cuanta agua se hidrata la laminas de gelatina?