Mousse de mango con la Thermomix
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¿Te encanta la repostería o sencillamente quieres sorprender a tus invitados a comer con un postre espectacular?
De ser así, debes saber que ahora te vamos a ser de ayuda. Sí, porque te vamos a dar a conocer cómo preparar una exquisita mousse de mango con la Thermomix.
Será, como se suele decir, “la guinda del pastel” que será tu almuerzo o cena en casa.
Los ingredientes para Mousse de mango con la Thermomix
Para poder llevar a cabo la elaboración de esta receta necesitas reunir los siguientes ingredientes:
400 gramos de mango.
3 láminas de gelatina.
250 gramos de nata montada.
El zumo de un limón.
150 gramos de leche condensada.
4 claras de huevo montadas.
Mousse de mango con la Thermomix paso a paso
Con todos esos ingredientes ya en la cocina, solo quedará que sigas estas indicaciones:
Pela los mangos y córtalos en trozos.
Por otro lado, la gelatina introdúcela en un cuenco con agua para que se vaya hidratando.
Añade los trozos de mango al vaso y programa el robot a
velocidad 5 / durante 1 minuto.Vierte también la leche condensada y programa la Thermomix a
velocidad 4 / durante 30 segundos.El siguiente paso será mezclar el zumo del limón y la gelatina. Procede a mezclarlos bien en el fuego o directamente en el microondas. Será suficiente con unos segundos para lograrlo.
Añade al vaso la mezcla del paso anterior y programa otra vez a
velocidad 4 / durante 30 segundos.Coloca la mariposa y vierte la nata montada. La Thermomix deberás ponerla a velocidad 3 / durante 1 minuto.
La mezcla resultante añádela en un bol, donde verterás las claras de huevo. Ya lo que quedará será removerlo todo y dejar enfriar en el frigorífico.
Mango.
1. [email protected] de mango
2 Mango con hueso y piel ?
No queda clat
hola ellen ,el primer punto es Pela los mangos y córtalos en trozos
asi que son sin piel y sin hueso…
un saludo