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Marinera murciana con Thermomix

Name: Marinera murciana con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 600 gramos de patatas peladas; Anchoas en vinagre; 160 gramos de zanahorias peladas; Mayonesa y sal al gusto; 600 gramos de agua; 90 gramos de pepinillos en vinagre; 2 latas de atún

17 enero, 2020

Marinera murciana con Thermomix

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1 La gastronomía de nuestro país es riquísima y de eso es buena muestra el conjunto de platos típicos de las distintas comunidades autónomas. Precisamente hoy queremos enseñarte a elaborar uno de ellos: marinera murciana con Thermomix. Esta receta lleva patatas

2 Ingredientes de Marinera murciana con Thermomix

3 Preparación de Marinera murciana con Thermomix

La gastronomía de nuestro país es riquísima y de eso es buena muestra el conjunto de platos típicos de las distintas comunidades autónomas. Precisamente hoy queremos enseñarte a elaborar uno de ellos: marinera murciana con Thermomix. Esta receta lleva patatas

Marinera murciana con Thermomix

Se trata de una propuesta ideal como picoteo o aperitivo que se sustenta en productos tales como la anchoa y las patatas.

Marinera murciana con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Marinera murciana con Thermomix

600 gramos de patatas peladas
Anchoas en vinagre
160 gramos de zanahorias peladas
Mayonesa y sal al gusto
600 gramos de agua
90 gramos de pepinillos en vinagre
2 latas de atún

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Preparación de Marinera murciana con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Corta las zanahorias y las patatas en dados pequeños y mételos en el Varoma.
Añade el agua al vaso del robot y pon el Varoma en este. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
Después, retira el Varoma y resérvalo.
Quita el agua del vaso y añade los pepinillos. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Acto seguido, introduce el atún y programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Pon la mariposa en las cuchillas y, una vez que estén frías las zanahorias y las patatas, añádelas. Programa a
velocidad 2 / giro a la izquierda / 15 segundos.
Echa varias cucharas de mayonesa y programa a
velocidad 2 / giro a la izquierda / 5 segundos.
Introduce el contenido del vaso en un recipiente y este en el frigorífico.
Para servir las marineras, tendrás que colocar rodajas de pan y sobre estas el contenido del recipiente. Por último, sobre cada una se pondrá una anchoa.

Cantidad por Ración:
Calorías		208.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.21 g		1.9%
	Grasas Saturadas 0.28 g	1.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 31.2 mg		10.4%
Sodio 431.0 mg		18%
Carbohidratos totales 30.58 g		10.2%
	Fibra Dietética 4.64 g	18.6%
	Azúcares 3.31 g
Proteínas 20.06 g

Vitamina A 38.86 %		Vitamina C 54.05 %
Calcio 6.62 %		Hierro 15.41 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

patatas

Preguntas frecuentes para la receta de Marinera murciana con Thermomix

¿Qué es la receta Marinera murciana con Thermomix?
La receta Marinera murciana con Thermomix es una deliciosa preparación tradicional de la región de Murcia en España, que utiliza la Thermomix como ayuda en el proceso de cocinado.
¿Cuáles son los ingredientes principales de la receta Marinera murciana con Thermomix?
Los ingredientes principales son pescados y mariscos frescos, como rape, gambas, calamar y mejillones. También se utilizan ingredientes como tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva y perejil.
¿Cómo se prepara la receta Marinera murciana con Thermomix?
La receta comienza triturando los ingredientes para hacer una base de sofrito, luego se añaden los mariscos y pescados, así como otros ingredientes como vino blanco y caldo de pescado. Después de cocinar a fuego lento, la receta está lista para disfrutar.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la receta Marinera murciana con Thermomix?
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes utilizados y la experiencia del cocinero. Sin embargo, con la ayuda de la Thermomix, la receta puede ser más rápida y eficiente en comparación con los métodos tradicionales de cocción.
¿Se pueden hacer variaciones en la receta Marinera murciana con Thermomix?
Sí, la receta puede adaptarse a los gustos personales o a la disponibilidad de ingredientes. Por ejemplo, se pueden añadir otros mariscos como langostinos o almejas, o ajustar las especias y condimentos según el paladar del cocinero.