hoy traemos una receta de esas que toda la vida hacemos en casa pero esta vez con nuestra freidora de aire que cojera mucho menos grasa y quedan buenísimos, se trata de unos filetes rusos
cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las...
Preparación de Filetes Rusos en Freidora de Aire
lo primero que vamos a hacer será precalentar nuestra freidora de aire durante
5 minutos / 180 °C
picamos la cebolla muy finita con un cuchillo, igualmente hacemos lo mismo con el ajo y el perejil y los reservamos todo en un bol
ponemos la carne en otro bol diferente y le ponemos la sal y la pimienta y lo removemos
le agregamos la cebolla el ajo y el perejil que teníamos en el otro bol y volvemos a mezclar y dejamos macerar para que siempre ponen bien los sabores
batimos un huevo y lo juntamos bien con la carne y las especias
en un plato colocamos el pan rallado y con una cuchara o con la mano vamos haciendo nuestros filetes rusos del tamaño que nos gusten, aplastados un poco y los pasamos por el pan rallado
es bueno que no tengan un exceso de pan por lo que podemos moverlos un poquito para que pudiera caer ese exceso que hubieran podido coger
ponemos los filetes rusos en la rejilla de nuestro freidora de aire y programamos