La olla GM se ha convertido en un utensilio de cocina realmente útil porque permite preparar una gran variedad de recetas de forma rápida y sencilla. Y una de esas es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: garbanzos con olla GM.
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Se trata de una propuesta muy saludable con la que se aportan al organismo desde minerales hasta vitaminas y fibra. En concreto, te vamos a enseñar a cocerlos y así ya los podrás utilizar para ensaladas, cocidos o incluso para hacer hummus.
Garbanzos con olla GM
Garbanzos con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes de Garbanzos con olla GM
- 550 gramos de garbanzos secos
- Sal al gusto
- Agua
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Preparación de Garbanzos con olla GM
- Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- La noche anterior a cocer los garbanzos, déjalos en agua en un bol.
- Al día siguiente, escúrrelos y échalos a la olla junto a la sal. Luego cúbrelos de agua unos dos o tres dedos por encima.
- Cierra la olla y la válvula. Programa a
- menú guiso / presión alta / 140º / 25 minutos.
- Pasado ese tiempo, cancela el programa, abre la válvula con cuidado y abre la tapa. Ya los tendrás listos. Los garbanzos así los podrás usar ya directamente o bien podrás conservarlos en tuppers y guardarlos en el congelador.
Información Nutricional
Garbanzos con olla GM
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 259.88 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 4.15 g | 6.4% | |
| Grasas Saturadas 0.41 g | 2.1% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 21.35 mg | 0.9% | |
| Carbohidratos totales 43.28 g | 14.4% | |
| Fibra Dietética 8.39 g | 33.6% | |
| Azúcares 7.36 g | ||
| Proteínas 14.07 g | ||
| Vitamina A 0.23 % | Vitamina C 4.58 % | |
| Calcio 3.92 % | Hierro 16.46 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestros garbanzos con olla GM. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Garbanzos con olla GM
¿Cuáles son los beneficios de los garbanzos?
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro y el potasio. Además, pueden ayudar a regular el colesterol, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud digestiva.
¿Por qué es recomendable utilizar la olla GM para esta receta?
La olla GM es una olla programable que permite cocinar de manera rápida y sencilla. En el caso de los garbanzos, la olla GM reducirá significativamente el tiempo de cocción, garantizando una textura suave y tierna en menos tiempo.
¿Puedo sustituir los garbanzos por otra legumbre?
Sí, si no te gustan los garbanzos o simplemente quieres variar, puedes sustituirlos por otra legumbre como lentejas, alubias o incluso guisantes. La receta se adaptará sin problema y podrás disfrutar de un plato igualmente delicioso.
¿Puedo hacer esta receta en la olla tradicional?
Sí, puedes cocinar los garbanzos en una olla tradicional, solo necesitarás ajustar los tiempos de cocción para que los garbanzos estén bien cocidos. Recuerda que en la olla GM la cocción es más rápida, por lo que en la olla tradicional puede llevar más tiempo.
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