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Lentejas con acelgas y tomate con Thermomix

Name: Lentejas con acelgas y tomate con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 410 gramos de lentejas cocidas; 410 gramos de acelgas troceadas; 410 gramos de tomate en conserva troceado; 1 cucharadita de cilantro fresco; 2 ajos; 105 gramos de cebolla troceada; 44 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta molida al gusto; 250 gramos de agua

18 julio, 2021

Si estás buscando un primer plato saludable y contundente, te va a encantar la receta que hoy te proponemos: lentejas con acelgas y tomate con Thermomix.

Se trata de un plato completo gracias a la mezcla perfecta entre verduras, hortalizas y legumbres.

Lentejas con acelgas y tomate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Lentejas con acelgas y tomate con Thermomix

410 gramos de lentejas cocidas
410 gramos de acelgas troceadas
410 gramos de tomate en conserva troceado
1 cucharadita de cilantro fresco
2 ajos
105 gramos de cebolla troceada
44 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta molida al gusto
250 gramos de agua

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Preparación de Lentejas con acelgas y tomate con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el aceite, los ajos y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 4 minutos.
A continuación, añade la sal, la pimienta, el cilantro, las acelgas y el tomate. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 20 minutos.
Echa las lentejas y el agua. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 5 minutos.

Etiquetas

acelgas,

lentejas,

tomate en conserva

Y aquí se acaban nuestras lentejas con acelgas y tomate con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Lentejas con acelgas y tomate con Thermomix

¿Es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas en la Thermomix?
No, las lentejas no necesitan ser remojadas previamente antes de cocinarlas en la Thermomix.
¿Puedo utilizar lentejas enlatadas en esta receta?
Sí, puedes usar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco.
¿Cómo debo lavar las acelgas para esta receta?
Es importante lavar bien las acelgas bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuos. Luego, corta las hojas y los tallos antes de cocinarlas.
¿Se pueden sustituir las acelgas por otra verdura en esta receta?
Sí, puedes sustituir las acelgas por espinacas, kale o cualquier otra verdura de hoja verde que prefieras.
¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante del plato?
Si deseas que el plato sea más picante, puedes agregar un poco de pimienta roja molida o chiles picados al gusto durante la cocción.

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