leche de soja con thermomix
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de todos es sabido que la soja es un super alimento muy recomendado por los nutricionistas. tiene muchas cualidades , no contiene lactosa, grasas saturadas, ni colesterol Esta receta lleva leche
al no tener lactosa, es una bebida muy recomendable a todos aquellos con intolerancia a la lactosa
leche de soja con thermomix
leche de soja con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
43 minutos
Tiempo Total
43 minutos
Ingredientes de leche de soja con thermomix
- 100 gramos de habas de soja
- 1,5 litros de agua
- Una cucharada de aceite de girasol
- 50 gramos de azúcar o edulcorante (opcional)
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Preparación de leche de soja con thermomix
- La noche antes de hacer nuestra receta tendremos que poner a remojo los 100 gramos de habas de soja en agua un mínimo de 12 horas y mejor aun si son 24 horas
- pasado ese tiempo tiramos el agua y las volvemos a lavar con agua nueva
- Ponemos en nuestro vaso de thermomix los 100 gramos de habas de soja ya remojadas, le ponemos el 1,5 litros de agua y el aceite de girasol y si queremos el azúcar ( depende como nos guste de dulce ) y programamos
- 3 minutos / velocidad progresiva 6-8-10
una vez terminado programamos de nuevo
- 40 minutos / 90ºC / velocidad 5
- cogemos un colador grande y lo cubrimos con un paño de algodón y lo ponemos sobre un bol, y echamos el contenido de nuestro vaso de thermomix sobre el paño para que se cuele y queden los restos de soja en el paño
- despues apretamos fuerte el paño, para que saque toda la sustancia posible
- Dejamos enfriar y reservamos
- Lo guardamos en una botella o recipiente hermético en el frigorífico.
Información Nutricional
leche de soja con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 189.93 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.39 g | 12.9% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 15.62 mg | 0.7% | |
| Carbohidratos totales 20.04 g | 6.7% | |
| Fibra Dietética 2.33 g | 9.3% | |
| Azúcares 14.31 g | ||
| Proteínas 9.12 g | ||
| Vitamina A 0.03 % | Vitamina C 2.5 % | |
| Calcio 8.06 % | Hierro 21.84 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de leche de soja con thermomix
¿Es fácil preparar la leche de soja con thermomix?
Sí, preparar la leche de soja con thermomix es muy sencillo. Basta con seguir los pasos de la receta para obtener un resultado perfecto.
¿Qué beneficios tiene la leche de soja?
La leche de soja es una bebida saludable que aporta una gran cantidad de nutrientes al organismo. Esta bebida es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser una buena opción para los veganos.
¿Qué se necesita para preparar la leche de soja con thermomix?
Para preparar la leche de soja con thermomix se necesitan los siguientes ingredientes: soja, agua, sal, edulcorante y especias al gusto.
¿Es necesario remojar la soja antes de preparar la leche?
Sí, es necesario remojar la soja durante al menos 8 horas antes de preparar la leche de soja con thermomix. Esto ayudará a suavizar la textura de la bebida.
¿La leche de soja con thermomix es apta para celíacos?
Sí, la leche de soja con thermomix es apta para celíacos, ya que no contiene gluten.
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