Muchos leerán el nombre de esta receta y se sorprenderán o le extrañaran saber que existe una Ketchup amarillo y que además la podemos preparar con nuestra Thermomix.
Pues sí, para hacer amenas nuestras reuniones o salir de lo cotidiano, compartimos esta receta de Ketchup amarillo con Thermomix. Esta receta lleva pimiento amarillo
Para comenzar la fácil y rápida preparación de esta particular Ketchup amarillo con Thermomix, vierta en el vaso de la thermomix los pimientos amarillos cortados en cuartos, junto con los tomates cherries de igual manera cortados en cuartos, así como también, agregue los albaricoques escurridos y la cebolla cortada en trozos, programe.
6 segundos / Velocidad 7.
Una vez troceadas las verduras, incorpore sin semillas y cortado en trozos el chile junto con el caldo de verduras (agua y una pastilla de caldo de verduras disuelta), el curry en polvo, el azúcar y el vinagre balsámico, sin colocar el cubilete en la tapa del vaso de la thermomix, programe.
30 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 2.
Una vez cocidas todas las verduras, procede a mezclar y triturar todo, coloque el cubilete en su posición y programe.
1 minuto / Velocidad gradual 5-10.
Por último añada sal y pimentón en polvo a salsa.
Esta salsa de tomate se puede mantener refrigerada durante 14 días.