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Ketchup amarillo con Thermomix

Name: Ketchup amarillo con Thermomix
Prep time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 150 gramos de tomates cherries amarillos; 250 gramos pimientos amarillos; 300 gramos de caldo de verduras; 3 cucharadas de pimentón en polvo; 30 gramos de vinagre balsámico; 1 cucharaditas de curry; 2 cucharaditas de azúcar; 80 gramos albaricoques; 1 Cebolla; 1 Chile; ½ cucharadita de Sal

27 noviembre, 2022

Muchos leerán el nombre de esta receta y se sorprenderán o le extrañaran saber que existe una Ketchup amarillo y que además la podemos preparar con nuestra Thermomix.

Pues sí, para hacer amenas nuestras reuniones o salir de lo cotidiano, compartimos esta receta de Ketchup amarillo con Thermomix.

Ketchup amarillo con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

28 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Cocina Spanish

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Ketchup amarillo con Thermomix

150 gramos de tomates cherries amarillos
250 gramos pimientos amarillos
300 gramos de caldo de verduras
3 cucharadas de pimentón en polvo
30 gramos de vinagre balsámico
1 cucharaditas de curry
2 cucharaditas de azúcar
80 gramos albaricoques
1 Cebolla
1 Chile
½ cucharadita de Sal

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Preparación de Ketchup amarillo con Thermomix

Para comenzar la fácil y rápida preparación de esta particular Ketchup amarillo con Thermomix, vierta en el vaso de la thermomix los pimientos amarillos cortados en cuartos, junto con los tomates cherries de igual manera cortados en cuartos, así como también, agregue los albaricoques escurridos y la cebolla cortada en trozos, programe.
6 segundos / Velocidad 7.
Una vez troceadas las verduras, incorpore sin semillas y cortado en trozos el chile junto con el caldo de verduras (agua y una pastilla de caldo de verduras disuelta), el curry en polvo, el azúcar y el vinagre balsámico, sin colocar el cubilete en la tapa del vaso de la thermomix, programe.
30 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 2.
Una vez cocidas todas las verduras, procede a mezclar y triturar todo, coloque el cubilete en su posición y programe.
1 minuto / Velocidad gradual 5-10.
Por último añada sal y pimentón en polvo a salsa.
Esta salsa de tomate se puede mantener refrigerada durante 14 días.