Otra receta especialmente para las personas celiacas con internet intolerancia al gluten, ya que hoy vamos a hacer con nuestra Thermomix una harina de soja sin gluten ideal para hacer todo tipo de platos
gracias a la potencia de nuestra Thermomix podremos hacerla sin ningún problema y en unos pocos segundos y qué cocinar sin gluten sea tremendamente fácil
Harina de soja sin Gluten con thermomix
Harina de soja sin Gluten con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
3 minutos
Tiempo Total
33 minutos
Ingredientes de Harina de soja sin Gluten con thermomix
- 250 gramos de soja
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Preparación de Harina de soja sin Gluten con thermomix
- con el vaso bien seco ponemos los 250 gramos de soja y trituramos
- 1 minuto / velocidad progresiva 5-10.
- programamos de nuevo
- 25 minutos / Temperatura Varoma / velocidad 3
- con el cubilete quitado para favorecer la evaporación, después dejamos enfriar en el vaso
- pulverizamos de nuevo todo
- 1 minuto / velocidad progresiva 5-10
- tamizar con un colador para dejarla mucho mas fina
Información Nutricional
Harina de soja sin Gluten con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 185.83 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.31 g | 12.8% | |
| Grasas Saturadas 1.2 g | 6% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 0.83 mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 12.57 g | 4.2% | |
| Fibra Dietética 3.88 g | 15.5% | |
| Azúcares 3.05 g | ||
| Proteínas 15.2 g | ||
| Vitamina A 0.05 % | Vitamina C 4.17 % | |
| Calcio 11.54 % | Hierro 36.34 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Harina de soja sin Gluten con thermomix
¿Qué es la harina de soja sin gluten?
La harina de soja sin gluten es un tipo de harina que se obtiene al moler soja desgrasada. Es una alternativa sin gluten para aquellas personas que siguen dietas libres de esta proteína.
¿Qué beneficios tiene la harina de soja?
La harina de soja es rica en proteínas, fibra, hierro y calcio, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en la dieta. También es una buena fuente de grasas insaturadas y antioxidantes.
¿Cómo se puede utilizar la harina de soja en la cocina?
La harina de soja sin gluten se puede utilizar para hacer panes, bizcochos, galletas y otros productos horneados. También se puede utilizar como espesante en salsas o como rebozado para alimentos fritos.
¿Por qué utilizar una thermomix para hacer harina de soja sin gluten?
La thermomix es un electrodoméstico versátil que facilita la preparación de harina de soja sin gluten, ya que permite moler la soja de forma rápida y eficiente, obteniendo una harina fina y homogénea.
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