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Guiso de tomate y puerro con Thermomix

Name: Guiso de tomate y puerro con Thermomix
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 405 gramos de tomates triturados en conserva; 52 gramos de puré de tomate; 2 puerros troceados; 26 gramos de aceite; 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo; Pimienta; 202 gramos de crema agria; 305 gramos de tomates cherry; 3 rodajas de queso vegano; Hierbas aromáticas; 2 o 3 paquetes de albóndigas rellenas de verduras

29 marzo, 2024

¡Hola Thermomixer@! ¿Con ganas de cocinar hoy? Venga, anímate que te quiero enseñar a preparar un plato muy especial con tomates: guiso de tomate y puerro con Thermomix.

Se trata de una receta riquísima, que se sustenta en alimentos muy saludables y con la que vas a aportar a tu organismo, sobre todo, vitaminas. Además, te encantará tanto por su sabor como por su textura.

Guiso de tomate y puerro con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

50 minutos

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Guiso de tomate y puerro con Thermomix

405 gramos de tomates triturados en conserva
52 gramos de puré de tomate
2 puerros troceados
26 gramos de aceite
1 cucharadita de caldo de verduras en polvo
Pimienta
202 gramos de crema agria
305 gramos de tomates cherry
3 rodajas de queso vegano
Hierbas aromáticas
2 o 3 paquetes de albóndigas rellenas de verduras

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Preparación de Guiso de tomate y puerro con Thermomix

Cuando reúnas todos estos productos, ponte el delantal y sigue mis pasos:
Echa los puerros al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Añade ahora el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
A continuación, añade el caldo de verduras, los tomates, la pimienta, el puré de tomate y la crema agria. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 90º / 10 minutos.
Incorpora los tomates cherry y mézclalo todo bien.
En una fuente para horno, coloca las albóndigas y échales por encima el contenido del vaso de la Thermomix. Después, coloca el queso troceado por encima.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a
180º / 25 minutos.
Ya solo quedará que emplates, colocándole por encima hierbas aromáticas al gusto.