Si estás buscando una receta tradicional, refrescante y saludable con la que sorprender a tus invitados a comer te recomendamos que sigas leyendo.
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Y es que te vamos a enseñar a elaborar gazpacho manchego con la Thermomix. Es cierto que son muchas las variedades de gazpacho que existen, pero esta es una de las que más te ayudarán a acertar con tus comensales. Esta receta lleva gazpacho
Gazpacho manchego con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Gazpacho manchego con Thermomix
- Para poder preparar este plato que ahora nos ocupa, necesitas contar con los siguientes productos:
- 600 gramos de pollo.
- 250 gramos de tomate.
- 150 gramos de cebolla.
- 90 gramos de aceite de oliva.
- 150 gramos de rebollones.
- 1,5 litros de agua.
- 2 ajos.
- Sal, pimentón, pimienta y azafrán al gusto.
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Preparación de Gazpacho manchego con Thermomix
- Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, apuesta por seguir estas indicaciones:
- Pela los ajos y córtalos en trozos.
- Añade al vaso del robot tanto los ajos como la cebolla y el aceite. Programa a velocidad 5 durante 4 segundos. Luego vuelve a programar pero en este caso a velocidad 1 y temperatura varoma durante 10 minutos.
- A continuación, añade el pollo y programa a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 120º durante 15 minutos. Después retira el pollo y resérvalo.
- Añade el tomate y programa la Thermomix a velocidad 1 y temperatura 120º durante 15 minutos para, a continuación, volver a programar a velocidad 5 durante 5 segundos.
- Después vuelve a introducir en el vaso el pollo y luego, a continuación, añade también la sal, la pimienta, el agua, el pimentón y el azafrán. Programa a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 100º durante media hora.
- Por último, habrá que añadir los rebollones para programar a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 100º durante 10 minutos.
Información Nutricional
Gazpacho manchego con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 275.69 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 22.63 g | 34.8% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 67.59 mg | 2.8% | |
| Carbohidratos totales 3.38 g | 1.1% | |
| Fibra Dietética 0.72 g | 2.9% | |
| Azúcares 1.63 g | ||
| Proteínas 14.51 g | ||
| Vitamina A 4.88 % | Vitamina C 12.1 % | |
| Calcio 2.37 % | Hierro 4.91 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Gazpacho manchego con Thermomix
¿Qué es el gazpacho manchego?
El gazpacho manchego es una receta tradicional de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. Está hecho con pan, tomate, pimiento, ajo, aceite de oliva y vinagre.
¿Cuáles son los beneficios del gazpacho manchego?
El gazpacho manchego es una receta saludable y nutritiva. Está lleno de antioxidantes, vitaminas y minerales, así como de fibra y proteínas.
¿Cómo se prepara el gazpacho manchego con Thermomix?
El gazpacho manchego se prepara con Thermomix siguiendo los pasos descritos en la receta. Se trituran los ingredientes, se mezclan y se trituran de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
¿Cuánto tiempo lleva preparar el gazpacho manchego con Thermomix?
El tiempo de preparación del gazpacho manchego con Thermomix depende de la cantidad de ingredientes y la potencia de la máquina. En promedio, la preparación lleva entre 15 y 20 minutos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el gazpacho manchego?
El gazpacho manchego se puede conservar en la nevera durante un máximo de 3 días. Se recomienda consumirlo en el momento para aprovechar al máximo sus propiedades nutritivas.
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