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Gachamiga Thermomix

Name: Gachamiga Thermomix
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 505 mililitros de agua; 12 gramos de sal; 505 gramos de harina de trigo; 103 gramos de aceite de oliva

25 agosto, 2023

Con tu robot de cocina puedes preparar una gran cantidad de recetas tradicionales y un ejemplo es la que nos ocupa hoy: gachamiga Thermomix.

Baja tan singular nombre se encuentra un plato oriundo del levante que, por sus singulares características, podemos decir que está a medio camino entre las gachas y la tortilla, en este último caso por su textura.

Gachamiga Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

17 minutos

Tiempo de Cocción:

7 minutos

Tiempo Total

24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: platos tipicos

Ingredientes de Gachamiga Thermomix

505 mililitros de agua
12 gramos de sal
505 gramos de harina de trigo
103 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Gachamiga Thermomix

Cuando reúnas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el aceite, el agua y la sal al vaso del robot. Programa a
velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
Después, añade la harina y programa a
velocidad espiga / 5 minutos.
A continuación, saca la masa, amásala un poquito con las manos y divídela en cuatro partes.
Ya solo quedará que en una sartén con un poco de aceite caliente cocines cada una de esas cuatro partes. Deberás hacerlo a fuego medio hasta que estén doradas por sus dos caras.