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Fusilli a la caprichosa con thermomix

Name: Fusilli a la caprichosa con thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de fusilli; 100 gramos de aceitunas negras sin hueso; 75 gramos de aceitunas verdes sin hueso; 4 anchoas en aceite; 50 gramos de aceite de oliva virgen extra; 2 dientes de ajo; 1 cayena; 1.5 kilos tomate triturado; 20 gramos de azúcar

24 marzo, 2022

lo que me encanta la pasta es qué podemos hacer 1000 recetas diferentes con 1000 tipos de pasta diferente y no te cansas nunca porque no sabores son completamente distintos, plato que traemos hoy hecho con fusilli, es una muestra de ello, se trata de unos fusilli a la caprichosa con Thermomix

un plato delicioso muy fácil de hacer, y que nos para hacer la pasta de una forma diferente a las habituales aquí os dejamos la receta, esperamos que os guste

Fusilli a la caprichosa con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Fusilli a la caprichosa con thermomix

500 gramos de fusilli
100 gramos de aceitunas negras sin hueso
75 gramos de aceitunas verdes sin hueso
4 anchoas en aceite
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 cayena
1.5 kilos tomate triturado
20 gramos de azúcar

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Preparación de Fusilli a la caprichosa con thermomix

para hacer la salsa que será la clave de este plato haremos los siguientes pasos
ponemos las aceitunas tanto negras como verdes en nuestro vaso de Thermomix y le añadimos las anchoas, y procedemos a trocearlo todo
5 segundos / velocidad 4
ponemos en un bol y reservamos para más adelante
colocamos el aceite la cayena y los ajos en nuestro vaso de Thermomix ( no es necesario limpiarlo del paso anterior ) y programamos
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 3
le añadimos las aceitunas y las anchoas que teníamos reservado en el bol anteriormente, añadimos el tomate y el azúcar y volvemos al programa
30 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Llegados a este punto tenemos que cocer los fusilli, Tal como indica el paquete
Lo podemos hacer tanto en nuestro Thermomix cuando termine el punto anterior o en una cazuela con agua hirviendo y así ahorramos tiempo , una vez que lo tengamos listo lo dejamos en un bol y reservamos hasta tener terminada la salsa
cuando nuestra salsa ya esté lista la pondremos encima del bol con los fusiles y removemos con una cuchara de madera con mucho cuidado

Preguntas frecuentes para la receta de Fusilli a la caprichosa con thermomix

¿Qué es Fusilli a la caprichosa?
Es una receta de pasta que combina fusilli con una variedad de ingredientes como jamón, champiñones, zanahorias y aceitunas en una salsa de tomate casera.
¿Para qué se utiliza la thermomix en esta receta?
La thermomix se utiliza para cocinar la salsa de tomate, picar los ingredientes y cocinar la pasta de manera eficiente y uniforme.
¿Se pueden sustituir los ingredientes de la receta?
Sí, puedes personalizar la receta según tus preferencias cambiando los tipos de verduras, embutidos o incluso la salsa utilizada.
¿Puede esta receta ser adaptada para ser vegetariana o sin gluten?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando ingredientes vegetarianos como tofu o sustitutos de carne, y eligiendo pasta sin gluten si es necesario.

Receta por Jesús

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