Recetas de picoteo hemos hecho muchas a lo largo de estos años , pero hoy os traemos una selección...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 148.44 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 4.86 g | 7.5% | |
Grasas Saturadas 0.72 g | 3.6% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 54.29 mg | 18.1% | |
Sodio 2537.33 mg | 105.7% | |
Carbohidratos totales 2.23 g | 0.7% | |
Fibra Dietética 0.67 g | 2.7% | |
Azúcares 1.11 g | ||
Proteínas 22.78 g |
Vitamina A 3.77 % | Vitamina C 34.52 % | |
Calcio 6.47 % | Hierro 6.34 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
La Esqueixada de bacalao es un plato típico de la cocina catalana, consiste en una ensalada fría elaborada con bacalao desmigado, tomate, cebolla, pimiento, aceitunas y aliñada con aceite de oliva y vinagre.
Para desmigar el bacalao, es necesario cocinarlo previamente. Se hierve durante unos minutos y luego se desmenuza en pequeños trozos con las manos o con la ayuda de un tenedor.
Sí, puedes utilizar bacalao fresco en lugar de bacalao salado. Sin embargo, el sabor y la textura del plato serán diferentes. El bacalao salado le da un toque más intenso y tradicional a la Esqueixada.
La Esqueixada de bacalao se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 2-3 días. Es importante guardarla en un recipiente hermético para mantener su sabor y frescura.
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