Equivalencia entre aceite y mantequilla para las recetas

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de Equivalencia entre aceite y mantequilla para las recetas

1. MANTEQUILLA ------------------- ACEITE
2. 5 gramos ------------------------- 0,7 ml
3. 10 gramos ------------------------ 4,9 ml
4. 15 gramos ------------------------ 10,5 ml
5. 20 gramos ------------------------ 14 ml
6. 25 gramos ------------------------ 17,5 ml
7. 30 gramos ------------------------ 21 ml
8. 35 gramos ------------------------ 24,5 ml
9. 40 gramos ------------------------ 28 ml
10. 45 gramos ------------------------ 31,5 ml
11. 50 gramos ------------------------ 35 ml
12. 55 gramos ------------------------ 38,5 ml
13. 60 gramos ------------------------ 42 ml
14. 65 gramos ------------------------ 45,5 ml
15. 70 gramos ------------------------ 49 ml
16. 75 gramos ------------------------ 52,5 ml
17. 80 gramos ------------------------ 56 ml
18. 85 gramos ------------------------ 59,5 ml
19. 90 gramos ------------------------ 63 ml
20. 95 gramos ------------------------ 66,5 ml
21. 100 gramos ------------------------ 70 ml
22. 105 gramos ------------------------ 73,5 ml
23. 110 gramos ------------------------ 77 ml
24. 115 gramos ------------------------ 80,5 ml
25. 120 gramos ------------------------ 84 ml
26. 125 gramos ------------------------ 87,5 ml
27. 130 gramos ------------------------ 91 ml
28. 135 gramos ------------------------ 94,5 ml
29. 140 gramos ------------------------ 98 ml
30. 145 gramos ------------------------ 101,5 ml
31. 150 gramos ------------------------ 105 ml
32. 155 gramos ------------------------ 108,5 ml
33. 160 gramos ------------------------ 112 ml
34. 165 gramos ------------------------ 115,5 ml
35. 170 gramos ------------------------ 119 ml
36. 175 gramos ------------------------ 122,5 ml
37. 180 gramos ------------------------ 126 ml
38. 185 gramos ------------------------ 129,5 ml
39. 190 gramos ------------------------ 133 ml
40. 195 gramos ------------------------ 136,5 ml
41. 200 gramos ------------------------ 140 ml
42. 205 gramos ------------------------ 143,5 ml
43. 210 gramos ------------------------ 147 ml
44. 215 gramos ------------------------ 150,5 ml
45. 220 gramos ------------------------ 154 ml
46. 225 gramos ------------------------ 157,5 ml
47. 230 gramos ------------------------ 161 ml
48. 235 gramos ------------------------ 164,5 ml
49. 240 gramos ------------------------ 168 ml
50. 245 gramos ------------------------ 171,5 ml
51. 250 gramos ------------------------ 175 ml

Cómo sustituir la mantequilla por aceite en recetas de repostería

1. Si eres fanático de la repostería pero te preocupa la cantidad de grasas saturadas que estás consumiendo, una alternativa saludable es sustituir la mantequilla por aceite.
2. Sin embargo, no todas las recetas de repostería son iguales, y encontrar la cantidad adecuada de aceite para cada una puede ser un verdadero desafío. En este artículo, vamos a mostrarte cómo sustituir la mantequilla por aceite en recetas de repostería, y cómo lograr que tus postres sean igualmente deliciosos y saludables.

¿Por qué sustituir la mantequilla por aceite en recetas de repostería?

1. La mantequilla es rica en grasas saturadas, las cuales pueden aumentar el colesterol LDL (el "malo") y disminuir el colesterol HDL (el "bueno").
2. Además, el consumo excesivo de grasas saturadas se ha relacionado con enfermedades cardíacas, obesidad y diabetes.
3. El aceite, por otro lado, es rico en grasas insaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL.
4. Por esta razón, sustituir la mantequilla por aceite en tus recetas de repostería puede ser una opción saludable para ti y tus seres queridos.

¿Qué tipo de aceite puedo usar?

1. La elección del aceite dependerá del sabor y la textura que quieras lograr en tus postres.
2. Los aceites vegetales como el aceite de girasol, el aceite de maíz son opciones populares debido a su sabor neutro y su capacidad para mantener la textura suave de los postres.
3. El aceite de coco también es una opción popular, ya que le da a los postres un sabor rico y tropical.
4. Sin embargo, debes tener en cuenta que el aceite de coco es alto en grasas saturadas, por lo que es importante utilizarlo con moderación.

¿Cómo sustituir la mantequilla por aceite en recetas de repostería?

1. La sustitución de la mantequilla por aceite en las recetas de repostería puede ser una tarea delicada, ya que los dos ingredientes tienen diferentes propiedades químicas.
2. Sin embargo, aquí te mostramos algunos consejos para que puedas hacer la sustitución correctamente:
3. Si la receta requiere derretir la mantequilla, puedes sustituirla por la misma cantidad de aceite.
4. Si la receta requiere mantequilla a temperatura ambiente, puedes sustituirla por el 75% de la cantidad de aceite.
5. Por ejemplo, si la receta requiere 1 taza de mantequilla, puedes utilizar 3/4 de taza de aceite.
6. Si la receta requiere mantequilla batida, puedes utilizar el 80% de la cantidad de aceite.
7. Por ejemplo, si la receta requiere 1 taza de mantequilla batida, puedes utilizar 4/5 de taza de aceite.