Muchas veces la carne nos suelta esa aguilla que en ocasiones llega a fastidiarnos el plato, ya que hace que la carne en lugar de freírse se cueza.
Hoy os traemos unos trucos para que esto no os pase NUNCA mas
Truco para que la carne no suelte agua al freirla
Truco para que la carne no suelte agua al freirla
Ingredientes de Truco para que la carne no suelte agua al freirla
- Truco para que la carne no suelte agua al freirla
Preparación de Truco para que la carne no suelte agua al freirla
- La clave pasa porque el aceite este muy caliente
- la carne NO DEBE ESTAR FRIA , es preferible sacarla media hora antes de hacerla para que este a temperatura ambiente
- ( si la pones fria bajara la temperatura del aceite ) y esto provocara que saque agua
- la sarten con el aceite debe estar muy caliente antes de echar la carne a unos 71º
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He visto que son muchasrecetas y muy sencillas de hacer. Espero no tener complicaciones