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Dorada a la espalda con thermomix

Name: Dorada a la espalda con thermomix
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 doradas grandes (se pueden sustituir por lubinas); 1 cebolla; ½ pimiento rojo; ½ pimiento verde; 30 gramos de aceite de oliva; 1000 gramos de agua; Una pizca de ajo en polvo; Una pizca de perejil en polvo; Sal; Pimienta

23 noviembre, 2020

Existen muchas opciones en la cocina para preparar pescado, así como también existen varias especies de pescados deliciosas para el paladar, en esta ocasión hemos escogido Dorada para compartir una rica receta, Dorada a la espalda con thermomix.

No os dejéis de preparar.

Dorada a la espalda con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

31 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Dorada a la espalda con thermomix

2 doradas grandes (se pueden sustituir por lubinas)
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
30 gramos de aceite de oliva
1000 gramos de agua
Una pizca de ajo en polvo
Una pizca de perejil en polvo
Sal
Pimienta

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Preparación de Dorada a la espalda con thermomix

Para comenzar la preparación de esta deliciosa preparación de Dorada a la espalda con thermomix vierta en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en cuartos, junto con los pimientos rojo y verde, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de verduras adheridos a las paredes y la tapa del vaso de la thermomix, luego, añada una pizca de sal y el aceite, programe.
8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Una vez listo el picadito de verduras, se retiran del vaso y se reservan por unos minutos.
Vierta al vaso de la thermomix (sin necesidad de lavar) el agua y programe.
8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Mientras tanto, lave las doradas y colóquelas con la piel hacia abajo en el recipiente varoma. Las adereza con sal y pimienta al gusto así como el ajo y perejil en polvo y un chorrito de aceite de oliva, cubra con el picadillo de verduras que teníamos reservadas.
Una vez el agua esté en ebullición, coloque el varoma en su posición bien tapado y programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.

Cantidad por Ración:
Calorías		304.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.42 g		13%
	Grasas Saturadas 1.88 g	9.4%
	Grasas Trans
Colesterol 129.43 mg		43.1%
Sodio 190.17 mg		7.9%
Carbohidratos totales 1.37 g		0.5%
	Fibra Dietética 0.34 g	1.4%
	Azúcares 0.74 g
Proteínas 52.5 g

Vitamina A 10.11 %		Vitamina C 19.2 %
Calcio 5.93 %		Hierro 7.01 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Dorada a la espalda con thermomix

¿Cuál es la mejor forma de preparar la dorada a la espalda con thermomix?
La mejor forma de preparar la dorada a la espalda con thermomix es asegurarse de tener una dorada fresca y de buena calidad. Además, es importante utilizar hierbas y especias frescas para realzar el sabor del pescado.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la dorada a la espalda con thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de la dorada y de la temperatura de cocción. Sin embargo, generalmente se tarda entre 15 y 20 minutos en hacer la dorada a la espalda con thermomix.
¿Qué guarniciones se recomiendan acompañar con la dorada a la espalda con thermomix?
Existen varias guarniciones que van muy bien con la dorada a la espalda con thermomix. Algunas opciones populares incluyen patatas al horno, arroz blanco o una ensalada fresca. Todo depende de tus preferencias personales.
¿Hay alguna variante de la receta tradicional de dorada a la espalda con thermomix?
Sí, hay muchas variantes de la receta tradicional de dorada a la espalda con thermomix. Por ejemplo, puedes añadir diferentes hierbas y especias para darle un toque de sabor único, o incluso marinar la dorada antes de cocinarla en thermomix. La elección es tuya y puedes experimentar según tus gustos.
¿Es posible modificar la receta de dorada a la espalda con thermomix para hacerla más saludable?
Sí, es posible hacer la receta de dorada a la espalda con thermomix más saludable. En lugar de freír la dorada, puedes cocinarla al horno o al vapor utilizando la thermomix. También puedes utilizar menos aceite y condimentos bajos en sodio para reducir la cantidad de grasas y sal en la receta.

Receta por Jesús

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