Muchos son los pasteles, tartas y dulces que puedes preparar cómodamente con tu robot de cocina. Y buen ejemplo de ello es la receta de hoy: donuts rellenos de Nutella con Thermomix.
Ingredientes de Donuts rellenos de Nutella con Thermomix
Nutella al gusto
255 gramos de harina de gran fuerza
1 cucharadita de sal
255 gramos de harina 00
1 huevo
102 gramos de azúcar
8 gramos de levadura de cerveza deshidratada
205 gramos de leche
Media vaina de vainilla
102 gramos de mantequilla
Aceite para freír
Preparación de Donuts rellenos de Nutella con Thermomix
Cuando ya tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la levadura junto a los dos tipos de harina, la vaina, la mitad de la leche, el azúcar y el huevo. Pon el batidor y programa a baja velocidad y ve añadiendo poco a poco la otra mitad de la leche.
Cuando tengas una mezcla óptima, pon en la Thermomix el correspondiente gancho y amasa durante 15 minutos.
En el paso anterior, ve añadiendo, poco a poco, la sal y la mantequilla.
La masa resultante hazla una bola y envuélvela en papel film. Después, procede a dejarla que repose durante unas 2 horas, aproximadamente.
Pasado ese tiempo, con la masa, dale forma a los donuts y deja que reposen durante otros 50 minutos.
Después, fríe los donuts en el aceite.
La Nutella ponla en una manga pastelera y con esta rellena los donuts a través de uno de sus laterales.