Cada vez son más las personas que se animan a incluir en su dieta carne de conejo y es que esta resulta ser muy saludable. Si tú también quieres hacerlo, puedes comenzar por preparar recetas como esta: conejo a la crema con Thermomix.
Se trata de un plato sencillo de elaborar y con un sabor que te encantará sin lugar a dudas.
Conejo a la crema con Thermomix
Conejo a la crema con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 25 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora, 15 minutos
Tiempo Total
2 horas, 40 minutos
Ingredientes de Conejo a la crema con Thermomix
- 1 conejo limpio y troceado
- 160 gramos de cebolla en cuartos
- 450 gramos de leche
- Sal y pimienta molida al gusto
- 2 cucharadas de harina
- 1 ramita de romero
- 1 cucharada de maicena
- 52 gramos de aceite de oliva
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Preparación de Conejo a la crema con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa al vaso el aceite, el romero y la cebolla. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes. Luego, vuelve a programar a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Echa sal y pimienta al conejo para luego pasarlo por la harina. Échalo al vaso y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Añade unos 400 gramos de la leche y programa a
- velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 60 minutos.
- Mientras tiene lugar el paso anterior, en un recipiente aparte mezcla el resto de la leche con la maicena. El resultado de esa mezcla, échalo por el bocal cuando queden 5 minutos para concluir la última programación del robot.
Información Nutricional
Conejo a la crema con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 304.89 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.52 g | 23.9% | |
| Grasas Saturadas 4.21 g | 21.1% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 94.84 mg | 31.6% | |
| Sodio 89.19 mg | 3.7% | |
| Carbohidratos totales 5.71 g | 1.9% | |
| Fibra Dietética 0.39 g | 1.6% | |
| Azúcares 2.96 g | ||
| Proteínas 33.56 g | ||
| Vitamina A 2.38 % | Vitamina C 2.16 % | |
| Calcio 7.7 % | Hierro 14.56 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro conejo a la crema con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Conejo a la crema con Thermomix
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de conejo?
Sí, puedes utilizar pollo, ternera o cerdo en lugar de conejo. Solo ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del tipo de carne que elijas.
¿Se puede hacer esta receta sin utilizar la Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin la Thermomix. Solo necesitarás una olla grande y seguir los mismos pasos de cocción, pero ajustando los tiempos y las temperaturas según sea necesario.
¿Puedo sustituir la crema por leche?
Sí, puedes sustituir la crema por leche, pero ten en cuenta que el resultado será diferente. La crema le dará un sabor más rico y una textura más cremosa al plato final.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes añadir otros ingredientes según tu preferencia. Algunas opciones podrían ser champiñones, cebolla, zanahorias, pimientos, entre otros. Recuerda ajustar los tiempos de cocción si decides agregar más ingredientes.
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