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Calamares al limón con Thermomix

Name: Calamares al limón con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 720 gramos de anillas de calamar; 2 o 3 ajos; El zumo de un limón; 50 gramos de aceite de oliva; 25 gramos de vino blanco; Sal, pimienta negra molida y perejil picado al gusto

7 marzo, 2020

Calamares al limón con Thermomix

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1 En casa os encantan los calamares, pero quieres sorprender a tu familia preparándolos de otra manera. En ese caso, te va resultar muy interesante la receta que ahora te proponemos: calamares al limón con Thermomix. Esta receta lleva vino blanco

2 Ingredientes de Calamares al limón con Thermomix

3 Preparación de Calamares al limón con Thermomix

En casa os encantan los calamares, pero quieres sorprender a tu familia preparándolos de otra manera. En ese caso, te va resultar muy interesante la receta que ahora te proponemos: calamares al limón con Thermomix. Esta receta lleva vino blanco

Calamares al limón con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla de elaborar y que cuenta con un sabor exquisito, por lo que encantará a tu familia.

Calamares al limón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Calamares al limón con Thermomix

720 gramos de anillas de calamar
2 o 3 ajos
El zumo de un limón
50 gramos de aceite de oliva
25 gramos de vino blanco
Sal, pimienta negra molida y perejil picado al gusto

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Preparación de Calamares al limón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade el perejil al vaso del robot y programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Reserva la mitad del perejil, que tendrás que echarlo en un recipiente.
Añade al vaso los ajos pelados y el aceite. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después, vierte los calamares y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Luego, añade la sal, la pimienta y el vino para luego colocar el cestillo. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 18 minutos.
Por último, añade el zumo de limón. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 2 minutos.
Ya solo quedará emplatar y espolvorearle por encima el perejil reservado.

Cantidad por Ración:
Calorías		177.17 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.21 g		14.2%
	Grasas Saturadas 1.3 g	6.5%
	Grasas Trans
Colesterol 134.4 mg		44.8%
Sodio 453.71 mg		18.9%
Carbohidratos totales 2.54 g		0.8%
	Fibra Dietética 0.31 g	1.2%
	Azúcares 0.3 g
Proteínas 19.7 g

Vitamina A 15.08 %		Vitamina C 20.01 %
Calcio 11.4 %		Hierro 40.94 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

vino blanco

Y hasta aquí nuestros calamares al limón con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Calamares al limón con Thermomix

¿Puedo utilizar calamares congelados para hacer esta receta?
Sí, puedes utilizar calamares congelados para hacer esta receta. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
¿Se puede omitir el limón si no me gusta su sabor?
Sí, si no te gusta el sabor del limón, puedes omitirlo de esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el limón le da un toque de frescura y acidez a los calamares, por lo que el resultado final será diferente sin él.
¿Qué puedo servir como acompañamiento para los calamares al limón?
Puedes servir los calamares al limón con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca. También puedes acompañarlos de una salsa alioli o una salsa tártara.
¿Puedo utilizar otro tipo de mariscos en lugar de calamares?
Sí, puedes utilizar otros tipos de mariscos, como gambas o langostinos, en lugar de los calamares. La receta funcionará igualmente bien y tendrás un plato de mariscos delicioso.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar la Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin utilizar la Thermomix. Solo necesitarás una sartén o una cazuela para cocinar los calamares y el resto de los ingredientes.