Pescados con Thermomix

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Muchas son las recetas que existen para preparar pescado y que pueden hacerte disfrutar notablemente del mismo. Y buena muestra de eso es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix.

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Se trata de una propuesta exquisita, ideal como entrante o primer plato, con la que aportarás a tu organismo vitaminas, proteínas y fósforo, por ejemplo.

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Pescados con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 10 minutos
4 personas
356.74 kcal
  • 12 lomos de lenguado
  • 160 gramos de caldo de pescado
  • 12 langostinos pelados
  • 12 tiras de bacon
  • Sal, perejil picado y pimienta negra al gusto
  • 2 ajos
  • 35 gramos de aceite de oliva
  • 210 gramos de cerveza
  • 80 gramos de cebolla
  • 1 cucharada de harina

Preparación

Prep
40 minutos
Cook
30 minutos
Ready in
1 hora, 10 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Extiende cada lomo de lenguado, échale sal y pimienta para luego colocar encima una tira de bacon y un langostino pelado. Enróllalo y envuélvelo con papel film para que no se deshaga. Luego colócalo en el Varoma.
  3. Por otro lado, echa la cebolla y los ajos pelados al vaso. Programa a
  4. velocidad 5 / 2 segundos.
  5. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes, echa el aceite y vuelve a programar a
  6. velocidad 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
  7. Añade la harina y pon a funcionar la Thermomix a
  8. velocidad 2 / 100º / 1 minuto.
  9. Echa al vaso el caldo de pescado, sal, pimienta, perejil y la cerveza. Coloca el Varoma en el robot y programa a
  10. velocidad 2 / temperatura varoma / 20 minutos.
  11. Después, quita el Varoma y vuelve a programar a
  12. velocidad 8 / 10 segundos.
  13. Quítales a los rollitos el papel, colócalos en una fuente y vierte por encima la salsa que está en el vaso.

Nutrition Facts

Rollitos de lenguado rellenos de langostinos con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 356.74 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.97 g 23%
Saturated Fat 4.74 g 23.7%
Trans Fat 0.1 g
Cholesterol 163.88 mg 54.6%
Sodium 237.12 mg 9.9%
Total Carbohydrate 1.13 g 0.4%
Dietary Fiber 0.07 g 0.3%
Sugars 0.27 g
Protein 50.46 g
Vitamin A 0.34 % Vitamin C 0.59 %
Calcium 1.81 % Iron 13.04 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/rollitos-de-lenguado-rellenos-de-langostinos-con-thermomix/

 

 

 

 



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