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Buey de mar relleno con thermomix

Name: Buey de mar relleno con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 Buey de mar cocido; 1 huevo cocido; 6 palitos de cangrejo; 20 gr de cebolla; 1 chorrito de brandy ( opcional); Un poquito de sal -; Salsa rosa

8 diciembre, 2021

hoy traemos una receta muy fácil de hacer perfecta para estas fechas se nos viene encima se trata de un buey de mar relleno de palitos de cangrejo, huevo y cebolla

con un toque de salsa Rosa, con nuestro robot de cocina verdad tremendamente fácil, aquí os dejamos la receta

Buey de mar relleno con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Buey de mar relleno con thermomix

1 Buey de mar cocido
1 huevo cocido
6 palitos de cangrejo
20 gr de cebolla
1 chorrito de brandy ( opcional)
Un poquito de sal -
Salsa rosa

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Preparación de Buey de mar relleno con thermomix

Si hemos comprado el buey de mar aún sin cocer, tendremos que cocerlo, es sumamente fácil se pone agua abundante en una cazuela un poquito de sal una hoja de laurel y se deja 30 minutos en agua hirviendo.
así como en nuestro caso ya lo hemos comprado cocido nos saltamos este primer paso
Para abrir el el buey de mar una vez que ya está cocido, le damos la vuelta, mirando su parte inferior, y el triángulo De forma la carcasa tiramos de él quitando toda la parte la parte de las patas ( dejamos foto en la parte inferior de la pagina )
Después sacamos toda la carne que lleva en su interior para una cucharita y la ponemos en un bol y reservamos, dejando perfectamente limpio el caparazón
podemos sacar también la carne de las patas y ponerlo en el bol, o podemos dejar las patas para picarlas y comerlas directamente
Ponemos en nuestro vaso de Thermomix los 6 palitos de cangrejo cortados en trozos, un huevo cocido partido por la mitad, la cebolla, la sal y la carne del buey de mar que teníamos reservado y el chorrito de brandy y programamos
5 segundos / velocidad 5
Ponemos todo el contenido de nuevo en un bol y y lo mezclamos con la salsa Rosa
después rellenamos el caparazón que teníamos perfectamente limpio el buey de mar si le ponemos papel film por encima, lo metemos al frigorífico hasta el momento de consumir

Buey de mar relleno con thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Buey de mar relleno con thermomix

¿Cómo limpiar y preparar el buey de mar antes de rellenarlo con Thermomix?
Para limpiar y preparar el buey de mar, es importante cocerlo previamente para poder abrirlo y extraer la carne con cuidado, evitando residuos y asegurando que esté listo para rellenar con la deliciosa mezcla que prepararemos en Thermomix.
¿Qué tipo de relleno se puede preparar con Thermomix para el buey de mar?
Con Thermomix se pueden preparar rellenos variados para el buey de mar, desde opciones más clásicas como una mezcla de pan rallado, ajo, perejil, y otros ingredientes, hasta propuestas más creativas con mariscos, verduras y hierbas aromáticas.
¿Se pueden personalizar los ingredientes del relleno al gusto personal con Thermomix?
Sí, con Thermomix se puede personalizar el relleno del buey de mar según los gustos y preferencias de cada persona. Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes, añadir especias o incluso probar ingredientes nuevos para darle tu toque especial a la receta.
¿Es necesario utilizar Thermomix para hacer esta receta de buey de mar relleno?
No es estrictamente necesario, pero Thermomix facilita el proceso al cocinar, mezclar y triturar los ingredientes de forma rápida y precisa. Si no tienes Thermomix, puedes utilizar otros utensilios de cocina para preparar el relleno, aunque el proceso puede ser más manual y requerir más tiempo.

Receta por Jesús

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