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Berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire

Name: Berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 berenjenas grandes; 510 gramos de carne picada; Sal y pimienta molida al gusto; 1 pimiento troceado; Queso rallado; Curry al gusto; Aceite de oliva; 1 cebolla troceada; 1 ajo; Orégano al gusto

17 mayo, 2022

Pan, repostería o platos de carne son algunas de las recetas que puedes preparar de forma sencilla con tu freidora de aire. Y a todas ellas se une la que hoy te presentamos: berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire.

Se trata de una propuesta de exquisito sabor y muy completa gracias a la cual se aporta al organismo tanto vitaminas así como otros nutrientes. Es ideal como primer plato e incluso como plato único.

Berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire

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Personas

Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo de Cocción:

8 minutos

Tiempo Total

26 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire

2 berenjenas grandes
510 gramos de carne picada
Sal y pimienta molida al gusto
1 pimiento troceado
Queso rallado
Curry al gusto
Aceite de oliva
1 cebolla troceada
1 ajo
Orégano al gusto

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Preparación de Berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire

Una vez hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Lo primero será preparar las las berenjenas para poder ser rellenadas. Así que pártelas por la mitad y a cada una de estas hazle unos cortes. Luego échalas en una olla que tenga agua hirviendo. Déjalas que estén unos 10 minutos por cada lado. Después, sácalas y, con cuidado de no quemarte, retírales su carne o pulpa, que reservarás.
En una sartén echa el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe y luego añade la carne, la pimienta, la sal, el curry y el orégano. Mézclalo todo bien hasta que la carne esté hecha y luego añade la carne de las berenjenas.
Acto seguido, procede a rellenar las berenjenas con el contenido de la sartén.
Precalienta la freidora a
180º / 5 minutos.
A continuación, ponlas en el cestillo de la freidora y échales el queso por encima. Programa a
180º / 3 minutos.

Etiquetas

berenjenas,

carne picada,

curry

Y aquí se acaban nuestras berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Berenjenas rellenas de carne picada en freidora de aire

¿Puedo hacer esta receta en una freidora de aire?
Sí, esta receta de berenjenas rellenas de carne picada se puede preparar fácilmente en una freidora de aire, obteniendo un resultado delicioso y más saludable que al freírlas en aceite.
¿Es necesario precocinar la berenjena antes de rellenarla?
No es necesario precocinar la berenjena antes de rellenarla para hacer esta receta en la freidora de aire. La berenjena se cocinará perfectamente en el proceso de cocción en la freidora.
¿Puedo sustituir la carne picada por otro tipo de proteína?
Sí, puedes sustituir la carne picada por proteína vegetal, como por ejemplo tofu desmenuzado o una mezcla de lentejas y champiñones, para hacer una versión vegetariana de las berenjenas rellenas en la freidora de aire.

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