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Batbout relleno de cebolla con thermomix

Name: Batbout relleno de cebolla con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de Sémola extra fina; 1 cucharada de levadura fresca; 50 gramos de Aceite de oliva; Sal; 2 cebollas; Sal; Pimienta; Pimentón; Cúrcuma

20 enero, 2022

el batbout es un pan típico marroquí, tiene un textura esponjosa y se usa tanto para picotear como para comidas y meriendas, es delicioso..

hoy os vamos a traer la receta del batbout relleno de cebolla, que estamos seguros que os va a encantar

Batbout relleno de cebolla con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Batbout relleno de cebolla con thermomix

500 gramos de Sémola extra fina
1 cucharada de levadura fresca
50 gramos de Aceite de oliva
Sal
2 cebollas
Sal
Pimienta
Pimentón
Cúrcuma

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Preparación de Batbout relleno de cebolla con thermomix

Mezclar 500 gramos de sémola con 200 gramos de agua tibia, levadura y sal y amasamos
7 minutos / velocidad espiga
La masa debe estar suave y no pegajosa.
lo dejamos reposar durante 30 minutos dentro de nuestro vaso de thermomix
lo sacamos y hacemos bolas con la masa
Ponemos las cebollas en trozos en nuestro vaso de thermomix y picamos
10 segundos / velocidad 5
añadimos las especias y y el aceite y programamos
5 minutos / 80ºC / velocidad 1
Reserva el relleno hasta que enfríe
Le damos forma a las bolas y les ponemos el relleno en ellas luego aplanamos la masa y freímos

Preguntas frecuentes para la receta de Batbout relleno de cebolla con thermomix

¿Cómo puedo saber cuándo la masa del batbout está lista para rellenar con cebolla?
La masa del batbout estará lista cuando haya duplicado su tamaño y tenga una consistencia elástica y suave al tacto.
¿Se puede agregar otros ingredientes al batbout relleno de cebolla con thermomix?
Sí, puedes experimentar con diferentes ingredientes como queso, carne, pimientos u otras verduras para personalizar tu receta de batbout.
¿Es necesario calentar previamente la thermomix antes de preparar la masa del batbout?
No es necesario calentar la thermomix antes de preparar la masa del batbout, pero asegúrate de que esté limpia y seca para obtener mejores resultados.
¿Se puede refrigerar la masa del batbout antes de rellenar con cebolla?
Sí, puedes refrigerar la masa del batbout en un recipiente tapado durante unas horas antes de rellenarla con la cebolla, esto puede incluso mejorar su sabor y textura.

Receta por Jesús

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