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Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

Name: Arroz con calabaza y zanahoria thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 150 gramos de arroz arborio o arroz bomba; 100 gramos de calabaza sin piel y sin semillas; 1 zanahoria; 600 gramos de caldo de verduras; 50 gramos de queso parmesano rallado; ½ cebolla; 20 gramos de aceite de oliva; 20 gramos de mantequilla; Sal y pimienta blanca recién molida

21 mayo, 2020

Para incrementar las opciones de arroces en los menús que acostumbra compartir, en esta oportunidad les mostraremos cómo preparar un muy tentador y delicioso Arroz con calabaza y zanahoria thermomix.

Contenido Ocultar

1 Este arroz tiene un increíble sabor, una suave textura y un color muy llamativo. No dejéis de probarlo.

2 Ingredientes de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

3 Preparación de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

Este arroz tiene un increíble sabor, una suave textura y un color muy llamativo. No dejéis de probarlo.

Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

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Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

150 gramos de arroz arborio o arroz bomba
100 gramos de calabaza sin piel y sin semillas
1 zanahoria
600 gramos de caldo de verduras
50 gramos de queso parmesano rallado
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva
20 gramos de mantequilla
Sal y pimienta blanca recién molida

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Preparación de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo Arroz con calabaza y zanahoria thermomix debe introducir en el vaso de la thermomix la media cebolla, la zanahoria y la calabaza (estas últimas cortadas en trozos) y programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5-7-10.
Con la ayuda de una cucharilla o espátula baje hacia las cuchillas los restos de verdura que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego añade el aceite de oliva, programe.
6 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad cuchara.
Para continuar, vierta el arroz arborio y programe.
1 minuto / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Una vez sofrito el arroz con las verduras, es momento de incorporar el caldo de verduras que debe tener previamente caliente, así como la sal y la pimienta blanca y programe.
12 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Por último y para darle a este arroz una consistencia cremosa y delicioso sabor, vierta por el bocal de la tapa del vaso de la thermomix el queso parmesano y la mantequilla y programe.
5 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Deje reposar un par de minutos para que todos los sabores se integren y listo, tendrá un estupendo y muy cremoso Arroz con calabaza y zanahoria thermomix.

Cantidad por Ración:
Calorías		193.33 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.42 g		13%
	Grasas Saturadas 3.6 g	18%
	Grasas Trans 0.11 g
Colesterol 12.83 mg		4.3%
Sodio 145.66 mg		6.1%
Carbohidratos totales 24.21 g		8.1%
	Fibra Dietética 1.46 g	5.8%
	Azúcares 1.95 g
Proteínas 5.15 g

Vitamina A 22.16 %		Vitamina C 6.53 %
Calcio 11.58 %		Hierro 7.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

arroz,

calabaza,

zanahoria

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Arroz con calabaza y zanahoria thermomix

¿Es necesario pelar las zanahorias y la calabaza antes de añadirlas a la thermomix?
No es necesario pelar las zanahorias ni la calabaza antes de añadirlas a la thermomix. La piel de ambos ingredientes es comestible y contiene nutrientes adicionales.
¿Cuál es la textura ideal del arroz con calabaza y zanahoria?
La textura ideal del arroz con calabaza y zanahoria es tierna pero aún con un poco de firmeza. El arroz debe estar cocido pero no demasiado blando, para evitar que se convierta en una pasta.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes añadir otros ingredientes a esta receta para personalizarla. Algunas opciones populares son los guisantes, el maíz dulce o las setas. Sin embargo, recuerda ajustar los tiempos de cocción si decides agregar ingredientes extras.
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el arroz integral puede requerir un tiempo de cocción más largo y más líquido para cocinarse adecuadamente en la Thermomix.

Receta por Jesús