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Arroz a la milanesa con Thermomix

Name: Arroz a la milanesa con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 350 gramos de arroz; 85 gramos de queso parmesano; 310 gramos de boletus; 900 gramos de caldo de carne; 120 gramos de cebolla; Sal y pimienta al gusto; 1 ajo; 50 gramos de mantequilla; 50 gramos de aceite de oliva

7 octubre, 2020

Uno de los alimentos más versátiles que existen es el arroz, pues permite comerlo de múltiples formas y a través de una gran variedad de recetas. Buena muestra de eso es la que ahora queremos darte a conocer: arroz a la milanesa con Thermomix.

Se trata de una propuesta de sabor exquisito e ideal como primer plato para un almuerzo donde tengas invitados.

Arroz a la milanesa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz a la milanesa con Thermomix

350 gramos de arroz
85 gramos de queso parmesano
310 gramos de boletus
900 gramos de caldo de carne
120 gramos de cebolla
Sal y pimienta al gusto
1 ajo
50 gramos de mantequilla
50 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Arroz a la milanesa con Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el queso al vaso y programa a
velocidad progresiva 5-7-10 / 15 segundos.
Reserva.
Echa el ajo y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad 4 / 4 segundos.
Vuelve a bajar los restos de las paredes y echa el aceite. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas y añade los boletus troceados. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade el arroz y programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Echa el caldo y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 17 minutos.
Añade la sal, la pimienta, el parmesano y la mantequilla. Programa a
velocidad 1 / 30 segundos.
Antes de servirlo, mézclalo bien con una cuchara o espátula.

Cantidad por Ración:
Calorías		284.14 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.58 g		19.4%
	Grasas Saturadas 5.01 g	25.1%
	Grasas Trans 0.16 g
Colesterol 19.23 mg		6.4%
Sodio 252.96 mg		10.5%
Carbohidratos totales 33.84 g		11.3%
	Fibra Dietética 0.4 g	1.6%
	Azúcares 2.54 g
Proteínas 8.6 g

Vitamina A 5.86 %		Vitamina C 2.04 %
Calcio 11.7 %		Hierro 4.03 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

arroz,

boletus,

queso parmesano

Y aquí se acaba nuestro arroz a la milanesa con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Arroz a la milanesa con Thermomix

¿Qué es el arroz a la milanesa?
El arroz a la milanesa es un plato tradicional de la cocina italiana que consiste en cocinar el arroz en caldo de pollo con azafrán, dándole un característico color amarillo. Se suele servir como guarnición o como plato principal acompañado de carne.
¿Qué es la Thermomix y cómo se utiliza para cocinar el arroz a la milanesa?
La Thermomix es un robot de cocina multifunción que facilita la preparación de recetas. Para cocinar arroz a la milanesa con Thermomix, se utiliza la función de cocción para preparar el caldo de pollo, así como la función de mezclado y temperatura para cocinar el arroz con el azafrán y los ingredientes adicionales.
¿Es posible hacer alguna variante vegetariana del arroz a la milanesa con Thermomix?
Sí, es posible hacer una variante vegetariana del arroz a la milanesa utilizando caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. Además, se pueden añadir vegetales como zanahorias, guisantes o champiñones para darle más sabor y textura al plato.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el arroz a la milanesa con Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de arroz que se vaya a cocinar y de la potencia de la Thermomix. Sin embargo, por lo general, el arroz a la milanesa con Thermomix tarda entre 20 y 30 minutos en estar listo.

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