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Mamaliga de maíz Thermomix

Name: Mamaliga de maíz Thermomix
Prep time: 59 min
Cook time: 49 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina europea
Ingredients: 752 mililitros de agua; 52 gramos de mantequilla; 252 gramos de harina de maíz; 1 cucharadita de sal

21 agosto, 2023

Te encanta sorprender en casa preparando de vez en cuando recetas internacionales. Por este motivo, te va a resultar muy interesante la que hoy te presentamos: mamaliga de maíz Thermomix.

Si no lo sabes, es una especie de pan que se elabora con harina de maíz y que es muy tradicional en países tales como Rumanía y Moldavia. Destaca por su alto contenido en fibra.

Mamaliga de maíz Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

59 minutos

Tiempo de Cocción:

49 minutos

Tiempo Total

1 hora, 48 minutos

Cocina Cocina europea

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Mamaliga de maíz Thermomix

752 mililitros de agua
52 gramos de mantequilla
252 gramos de harina de maíz
1 cucharadita de sal

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Preparación de Mamaliga de maíz Thermomix

Reúne todos los ingredientes y sigue estos pasos:
Echa la sal y el agua al vaso del robot. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Después, añade la harina y programa a
velocidad 5 / 1 minuto.
A continuación, vuelve a programar a
velocidad 2 / 100º / 40 minutos.
Saca la masa del vaso y deja que enfríe para, a continuación, darle la forma que quieras con un molde.
Coge la mantequilla y échala en un sartén. Cuando esté derretida, echa la mamaliga a la sartén y dórala por ambos lados.