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Crema de puerros y zanahorias con Thermomix

Name: Crema de puerros y zanahorias con Thermomix
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de zanahorias peladas y troceadas; 310 gramos de puerros troceados, únicamente la parte blanca; Sal y pimienta negra molida al gusto; 305 gramos de patatas peladas y troceadas; 32 gramos de aceite de oliva; 1 litro de caldo de verduras

29 julio, 2023

Muchas son las cremas saludables que puedes preparar en pro de una alimentación sana, completa y equilibrada. Y entre estas se encuentra la que hoy queremos enseñarte a cocinar: crema de puerros y zanahorias con Thermomix.

Se trata de un plato que, entre otras cosas, es fácil de elaborar y que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas.

Crema de puerros y zanahorias con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

50 minutos

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de puerros y zanahorias con Thermomix

260 gramos de zanahorias peladas y troceadas
310 gramos de puerros troceados, únicamente la parte blanca
Sal y pimienta negra molida al gusto
305 gramos de patatas peladas y troceadas
32 gramos de aceite de oliva
1 litro de caldo de verduras

Preparación de Crema de puerros y zanahorias con Thermomix

En el momento que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite y los puerros. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con una espátula, baja los restos de las paredes y programa a
velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
Añade las patatas, las zanahorias y el caldo así como la sal y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 30 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.